Questo Lagrein ha calore, profondit\u00e0 e una forza scura ben percepibile, ma resta sorprendentemente nitido e vivo. Fin dal primo impatto mostra quel frutto carnoso e pieno che rende il Lagrein cos\u00ec riconoscibile, accompagnato da note speziate, saporite e da un soffio di calore che arriva dalle zone pi\u00f9 soleggiate del sud dell”Alto Adige. Al palato il vino non si allarga in modo pesante, ma trova una forma precisa grazie a tannini fini e succosi. \u00c8 proprio questo a renderlo cos\u00ec convincente: molta sostanza scura, ma anche freschezza, tensione e un finale lungo e scorrevole.<\/p>\n
La Cantina Kurtatsch non imposta questo vino sulla sola potenza, ma su una forma di calore che risulta matura e invitante senza diventare pesante. Un nice to know interessante: nasce da parcelle selezionate nella parte pi\u00f9 meridionale dell”Alto Adige, dove il vitigno riesce a maturare particolarmente bene. In questo modo il vino acquista profondit\u00e0 scura e speziata, ma conserva anche quella freschezza giovanile che gli d\u00e0 eleganza. Proprio questa unione di calore mediterraneo e contorno nitido lo rende particolarmente centrato nel suo stile.<\/p>\n
Il Lagrein ama il calore, e questo vino ne beneficia pienamente nei vigneti pi\u00f9 caldi dell”estremo sud altoatesino. Grazie a rese contenute in vigna e a una fermentazione controllata in cantina nasce un rosso concentrato e scuro, dal profilo ben definito. L”affinamento avviene in grandi botti di rovere. Questo arrotonda la struttura senza coprire il frutto con il legno e lascia al vino esattamente lo spazio di cui ha bisogno: profondit\u00e0, spezia e sempre un nucleo succoso.<\/p>\n
Si abbina molto bene a guancia di manzo brasata, agnello al forno, rag\u00f9 di selvaggina o salsiccia con polenta cremosa. Funziona molto bene anche con canederli allo speck, porcini saltati in padella, pancetta di maiale brasata o con formaggi di montagna stagionati. Servito a 16-18 \u00b0C, mette particolarmente bene in evidenza il suo equilibrio tra frutto scuro, spezia e tannino succoso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il vino Lagrein Alto Adige DOC – Cantina Cortaccia \u00e8 un vino rosso italiano dal produttore Kellerei Kurtatsch. \u00c8 della regione Alto Adige ed \u00e8 ottenuto da Lagrein.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":656080,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[],"product_cat":[6077,323],"product_tag":[],"brand":[5659],"class_list":{"0":"post-656209","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vini","7":"product_cat-vino-rosso","8":"pa_alkohol-vol-130-it","9":"pa_rebsorten-lagrein-it","10":"pa_region-alto-adige","11":"pa_zone-bassa-atesina","12":"brand-cantina-kurtatsch","13":"desktop-align-left","14":"tablet-align-left","15":"mobile-align-left","16":"ast-product-gallery-layout-horizontal-slider","17":"ast-product-gallery-with-no-image","18":"ast-product-tabs-layout-horizontal","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"acf":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/07400000000HP1_upl.png",800,1600,false],"thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/07400000000HP1_upl-150x150.png",150,150,true],"medium":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/07400000000HP1_upl-150x300.png",150,300,true],"medium_large":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/07400000000HP1_upl-768x1536.png",768,1536,true],"large":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/07400000000HP1_upl-512x1024.png",512,1024,true],"1536x1536":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/07400000000HP1_upl-768x1536.png",768,1536,true],"2048x2048":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/07400000000HP1_upl.png",800,1600,false],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/07400000000HP1_upl-300x300.png",300,300,true],"woocommerce_single":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/07400000000HP1_upl-600x1200.png",600,1200,true],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/07400000000HP1_upl-100x100.png",100,100,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Stefan Kofler","author_link":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Il vino Lagrein Alto Adige DOC - Cantina Cortaccia \u00e8 un vino rosso italiano dal produttore Kellerei Kurtatsch. \u00c8 della regione Alto Adige ed \u00e8 ottenuto da Lagrein.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/656209","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=656209"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/656080"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=656209"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=656209"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=656209"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=656209"},{"taxonomy":"brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/brand?post=656209"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}