Chi vuole capire fin dove pu\u00f2 arrivare il Lagrein prima o poi incontra il Klosteranger. Questo vino nasce dal cuore storico del convento Muri-Gries e porta nel bicchiere tradizione, rigore monastico e grande intensit\u00e0. Un Lagrein di forte personalit\u00e0, pensato per chi cerca potenza, profondit\u00e0 ed eleganza in un”unica bottiglia.<\/p>\n
Il Lagrein Riserva Vigna Klosteranger proviene da un vigneto di singola parcella, interamente circondato da mura, nel quartiere di Gries a Bolzano, all”interno dell”antico complesso conventuale. Le viti si trovano a circa 250 metri di altitudine in una posizione calda e riparata nel fondovalle bolzanino. Il microclima particolare e la lunga storia del vigneto plasmano uno stile di Lagrein davvero inconfondibile.<\/p>\n
Vigna Klosteranger \u00e8 un Lagrein in purezza. Questo vitigno autoctono altoatesino mostra qui il suo lato pi\u00f9 concentrato e raffinato: rese contenute, uve compatte e un chiaro legame con il vigneto del convento.<\/p>\n
Le uve vengono selezionate con grande cura e vinificate secondo metodi tradizionali. Dopo la fermentazione il vino matura per circa 22 mesi in piccole botti di rovere (barrique). Il lungo passaggio in legno ammorbidisce i tannini, aggiunge profondit\u00e0 e prepara il vino a un”ulteriore evoluzione in bottiglia.<\/p>\n
Nel calice il Lagrein Riserva Vigna Klosteranger si presenta di un intenso rosso granato. Al naso offre un bouquet complesso e al tempo stesso vivace, con note di caff\u00e8, frutti di bosco scuri e un tocco di lampone. In bocca \u00e8 potente e concentrato, sostenuto da tannini ben strutturati, acidit\u00e0 fresca e una chiusura fine ed elegante. La struttura \u00e8 articolata, il finale molto lungo e persistente.<\/p>\n
Questa Lagrein Riserva \u00e8 un abbinamento eccellente per piatti di selvaggina brasata o arrosto, classici arrosti di manzo e formaggi stagionati dal gusto deciso. Si esprime al meglio tra 15 e 17 gradi, servita in un ampio calice da rosso, dopo un breve passaggio in caraffa. Grazie alla concentrazione e alla struttura il Klosteranger ha un notevole potenziale di affinamento e pu\u00f2 evolvere armoniosamente per molti anni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il vino Muri Gries Lagrein Riserva Klosteranger \u00e8 un vino rosso italiano dal produttore Klosterkellerei Muri Gries. \u00c8 della regione Alto Adige ed \u00e8 ottenuto da Lagrein.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":624067,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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