Questa confezione da dieci pacchi da 1 kg \u00e8 una soluzione molto pratica per chi cucina spesso le linguine e preferisce avere in dispensa una scorta ben organizzata. Le Linguine di Pastificio Faella sono Pasta di Gragnano IGP prodotta con semola di grano duro 100% italiano e acqua dei Monti Lattari. La trafila in bronzo e l”essiccazione lenta a bassa temperatura danno alla pasta la superficie opaca e leggermente ruvida che favorisce una presa molto naturale del condimento. Nelle linguine questo aspetto si sente particolarmente bene, perch\u00e9 il formato lungo e leggermente piatto accoglie con continuit\u00e0 anche i sughi pi\u00f9 fluidi.<\/p>\n
Le linguine si collocano in un punto molto felice tra eleganza e sostanza. Hanno un andamento pi\u00f9 scorrevole rispetto ai formati lunghi a sezione tonda, ma conservano abbastanza consistenza da non risultare mai piatte o senza carattere. Nel piatto questo si traduce in un insieme molto armonioso: il condimento si distende bene sulla pasta, mentre il formato resta chiaramente percepibile. Sono particolarmente riuscite nei piatti che puntano su nitidezza, freschezza e profumo, senza rinunciare a una buona struttura.<\/p>\n
Si prestano molto bene a vongole, burro e limone, erbe aromatiche, pesto, un sugo di pomodoro fine oppure a salse di pesce e frutti di mare. Funzionano molto bene anche con acciughe, bottarga o pomodorini, perch\u00e9 la loro forma valorizza i condimenti ben emulsionati e pi\u00f9 scorrevoli. L”ideale \u00e8 cuocerle in abbondante acqua e terminarle direttamente nel sugo. La confezione da 10 kg \u00e8 particolarmente adatta a famiglie, grandi consumatori e a chi ama tenere sempre a portata di mano un formato lungo molto versatile.<\/p>\n
Ingredienti: Semola di GRANO duro, acqua. Prodotto in Italia. Paese di coltivazione del grano: Italia. Paese di molitura del grano: Italia. Contiene GLUTINE. Tempo di cottura: 8 minuti. Conservare al fersco e asciutto. Valori nutrizionali medi per 100g: Energia: 1521kJ\/359kcal Grassi: 1,40g di cui saturi: 0,30g Carboidrati: 73,00g di cui zuccheri: 3,30g Fibre: 2,10g Proteine: 13,00g Sale: 0,00g.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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