{"id":657777,"date":"2026-06-06T14:03:51","date_gmt":"2026-06-06T12:03:51","guid":{"rendered":"https:\/\/mair-mair.com\/le-volte-15l-magnum-tenuta-dell-ornellaia\/"},"modified":"2026-06-06T14:07:55","modified_gmt":"2026-06-06T12:07:55","slug":"le-volte-15l-magnum-tenuta-dell-ornellaia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/le-volte-15l-magnum-tenuta-dell-ornellaia\/","title":{"rendered":"Le Volte 1,5L Magnum – Tenuta dell’ Ornellaia"},"content":{"rendered":"

Le Volte 1,5L Magnum – Tenuta dell’ Ornellaia<\/h2>\n

Le Volte Tenuta dell’ Ornellaia: acquistare da Mair Mair.<\/h3>\n

Le Volte occupa un posto ben preciso nella gamma di Tenuta dell”Ornellaia: \u00e8 il vino che traduce lo stile della casa in una forma pi\u00f9 immediata e accessibile. Ornellaia \u00e8 tra i nomi che hanno segnato in modo decisivo la storia recente di Bolgheri, e Le Volte nasce come Toscana IGT pensato per esprimere questa identit\u00e0 in modo pi\u00f9 conviviale e spontaneo. Proprio per questo non \u00e8 un vino secondario, ma un progetto autonomo, concepito come ingresso naturale nel mondo Ornellaia.<\/p>\n

Uno stile con una propria evoluzione<\/h3>\n

Anche la composizione racconta una storia precisa. Nelle versioni pi\u00f9 datate il Sangiovese aveva un ruolo importante e dava al vino un accento pi\u00f9 marcatamente toscano; oggi Le Volte si basa su vitigni bordolesi, con Cabernet Sauvignon, Merlot e una piccola quota di Petit Verdot. Questa evoluzione ha portato il profilo verso maggiore precisione, pi\u00f9 frutto scuro e tannini pi\u00f9 morbidi, senza perdere il carattere mediterraneo. Il vino resta profondamente toscano, ma parla in modo riconoscibile la lingua di Ornellaia.<\/p>\n

Affinamento e profilo nel bicchiere<\/h3>\n

Le variet\u00e0 vengono vinificate separatamente in piccoli serbatoi di acciaio inox, svolgono la fermentazione malolattica sempre in acciaio e affinano poi per circa dieci mesi in parte in barrique di Ornellaia gi\u00e0 utilizzate e in parte in cemento. Ne nasce un rosso succoso e scorrevole, con note di ciliegia, mora e frutti neri, accompagnate da richiami speziati e da una vena leggermente pepata. Al palato ha corpo medio o medio-pieno, trama tannica levigata e una freschezza che lo rende molto godibile senza risultare semplice.<\/p>\n

A tavola e nel momento giusto<\/h3>\n

La sua forza sta proprio nella versatilit\u00e0. Le Volte si abbina molto bene a pasta al rag\u00f9, lasagne, carni alla griglia, arrosti, costolette d”agnello, piatti ai funghi e formaggi stagionati di media intensit\u00e0. Funziona bene sia in una cena tra amici sia con un buon pasto durante la settimana. Si esprime al meglio servito a circa 16-18 \u00b0C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il vino Le Volte 1,5L Magnum – Tenuta dell’ Ornellaia \u00e8 un vino rosso italiano dal produttore Tenuta dell’Ornellaia. \u00c8 della regione Toscana ed \u00e8 ottenuto da Sangiovese, Merlot e Cabernet.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":657664,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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