L’Azienda Agricola Leonardi ha le sue origini nel 18\u00b0 secolo, ma a partire dalla seconda met\u00e0 del 19\u00b0 secolo, la famiglia Leonardi si specializz\u00f2 nella produzione di aceto balsamico, prodotto esclusivamente con la raccolta dei propri vigneti, i quali si estendono su 10 ettari di terreno coltivato a vigneto, prevalentemente uve di Trebbiano di Modena e di Lambrusco, tutte destinate alla produzione di balsamico come l”Oro Nobile. L’Oro Nobile \u00e8 il bestseller dell”acetaia Leonardi – molto gradevole il suo aroma fruttato e la sua consistenza cremosa. Il nome Oro Nobile si riferisce al colore. Questo condimento bianco balsamico di Modena, in Emilia Romagna, ha il tipico sapore inconfondibile, delicato, fruttato, il aroma agrodolce, e viene prodotto dal mosto di uve bianche di Trebbiano dai vigneti di Leonardi e dal proprio aceto di vino bianco. \u00c8 invecchiato per pi\u00f9 o meno 4 anni in botti di rovere nei locali ben ventilati e viene imbottigliato senza filtrazione. Il colore ambrato e nobile aspetto di questo condimento \u00e8 dovuto al stoccaggio in botti di rovere. \u00c8 particolarmente indicato per la raffinazione di verdure crude o cotte, carne e pesce, nonch\u00e9 le loro salse, al formaggio delicato e per la raffinazione di dolci e frutta. Ideale per la preparazione quotidiana di insalate. Grazie al colore giallo dorato l”Oro Nobile non macchia i cibi, ma gli arricchisce con il suo aroma delicato e fruttato e la sua piacevole acidit\u00e0 – quindi particolarmente adatto per il caprese, pomodori con mozzarella e basilico, ma fa del suo meglio anche per gli antipasti, insalate, verdure crude e cotte, salse, pesce, pollo e tacchino e insalata di frutta. Assaporate pure l’Oro Nobile da convincervi del suo caratteristico sapore dolce-fruttato, tipico dell”acetaia Leonardi! <\/p>\n
Vi raccomandiamo – un condimento balsamico dolce-fruttato e consigliato a piatti diversi, da un”acetaia storica. Assolutamente da provare e godere! Ingredienti: Aceto di vino bianco, mosto d”uva bianca concentrato. Contiene SOLFITI. Valori nutrizionali medi per 100ml: Energia: 829kJ \/ 199kcal Grassi: 0g di cui saturi: 0g Carboidrati: 47g di cui zuccheri: 47g Proteine: 0,3g Sale: 0,01g.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il prodotto Acetaia Leonardi Oro Nobile Condimento Balsamico Bianco \u00e8 un aceto balsamico e proviene della regione Emilia Romagna. 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Leonardi.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":658452,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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