{"id":658621,"date":"2026-06-16T11:52:25","date_gmt":"2026-06-16T09:52:25","guid":{"rendered":"https:\/\/mair-mair.com\/barbaresco-docg-riserva-pora-produttori-del-barbaresco-2\/"},"modified":"2026-06-16T11:52:25","modified_gmt":"2026-06-16T09:52:25","slug":"barbaresco-docg-riserva-pora-produttori-del-barbaresco-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/barbaresco-docg-riserva-pora-produttori-del-barbaresco-2\/","title":{"rendered":"Barbaresco DOCG Riserva Pora – Produttori del Barbaresco"},"content":{"rendered":"

Barbaresco DOCG Riserva Pora – Produttori del Barbaresco<\/h2>\n

Barbaresco Riserva Pora di Produttori del Barbaresco – aperto, succoso e finemente speziato<\/h3>\n

Il Barbaresco Riserva Pora di Produttori del Barbaresco nasce nella MGA Pora, nel comune di Barbaresco, ed \u00e8 ottenuto da uve Nebbiolo in purezza. Dopo una lunga macerazione sulle bucce, il vino affina in modo classico in grandi botti di rovere, che gli danno struttura senza coprire il carattere del cru. Pora esprime qui un volto pi\u00f9 aperto e accogliente, senza perdere seriet\u00e0. Ne nasce una Riserva che non si impone con durezza, ma convince con chiarezza, succosit\u00e0 e una profondit\u00e0 composta.<\/p>\n

Stile e gusto<\/h3>\n

Al palato Pora \u00e8 scorrevole, preciso e sostenuto da una speziatura fine. I tannini sono presenti, ma meno angolosi rispetto a interpretazioni pi\u00f9 severe, e danno forma al vino senza limitarne il movimento. Il profilo aromatico intreccia frutto rosso, erbe essiccate, tabacco e sfumature terrose in un insieme molto armonioso. \u00c8 proprio questo equilibrio tra accessibilit\u00e0, tensione viva e classica speziatura da Nebbiolo a renderlo cos\u00ec interessante. Non \u00e8 morbido in senso generico, ma aperto, dinamico e con una bella persistenza.<\/p>\n

A tavola<\/h3>\n

Si abbina molto bene a piatti che hanno profondit\u00e0 ma non risultano troppo pesanti. \u00c8 particolarmente riuscito con tajarin al rag\u00f9, vitello brasato, coniglio, faraona o piatti ai porcini. Funziona molto bene anche con brasato e con formaggi stagionati a pasta dura, perch\u00e9 la sua speziatura e la sua struttura succosa danno sostegno al piatto e mantengono il sorso vivo.<\/p>\n

Momento di consumo<\/h3>\n

\u00c8 un Barbaresco adatto a cene tranquille e a momenti in cui si cerca un Nebbiolo classico capace di unire identit\u00e0 del territorio e piacevolezza di beva. Ha un tono composto e serio, ma non chiuso. Per chi desidera una Riserva che metta insieme struttura, spezia e un carattere sorprendentemente invitante, Pora \u00e8 un”interpretazione particolarmente riuscita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il vino Barbaresco DOCG Riserva Pora – Produttori del Barbaresco \u00e8 un vino rosso italiano dal produttore Produttori del Barbaresco. \u00c8 della regione Piemonte ed \u00e8 ottenuto da Nebbiolo.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":658622,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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