{"id":659322,"date":"2026-06-25T11:08:00","date_gmt":"2026-06-25T09:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mair-mair.com\/monovarietale-moraiolo-olio-evo-italiano-terre-francescane\/"},"modified":"2026-06-25T11:08:00","modified_gmt":"2026-06-25T09:08:00","slug":"monovarietale-moraiolo-olio-evo-italiano-terre-francescane","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/monovarietale-moraiolo-olio-evo-italiano-terre-francescane\/","title":{"rendered":"Monovarietale Moraiolo Olio EVO Italiano – Terre Francescane"},"content":{"rendered":"

Monovarietale Moraiolo Olio EVO Italiano – Terre Francescane<\/h2>\n

Monovarietale Moraiolo Olio EVO Italiano di Terre Francescane dal frutto intenso e dal finale deciso<\/h3>\n

Questo olio extravergine di oliva nasce esclusivamente dalla variet\u00e0 Moraiolo e mostra una delle espressioni pi\u00f9 riconoscibili dell”olio italiano. Il Moraiolo \u00e8 una cultivar di piccola resa, ma capace di dare oli dal profilo molto netto. \u00c8 proprio questo a definire anche questo monovarietale: non un extravergine accomodante o generico, ma un olio con identit\u00e0 varietale ben leggibile, in cui frutto, amaro e piccante trovano un equilibrio preciso.<\/p>\n

Carattere e gusto<\/h3>\n

Nel colore si presenta con un verde vivo. Al palato \u00e8 intensamente fruttato e deciso, con una chiara impronta di oliva e una struttura che si fa notare fin dal primo assaggio. Tipiche del Moraiolo sono l”amarezza ben evidente e una chiusura piccante che qui emerge con chiarezza, senza perdere armonia. Proprio questa unione di frutto verde, tono amaricante e slancio speziato rende l”olio particolarmente riconoscibile.<\/p>\n

Con quali piatti si abbina<\/h3>\n

D\u00e0 il meglio con piatti che richiedono una presenza altrettanto netta. Si abbina molto bene a carne alla griglia, bruschetta, zuppe di legumi e pane tostato. Funziona molto bene anche con fagioli bianchi, lenticchie, verdure grigliate o una zuppa di verdure densa, perch\u00e9 porta al piatto freschezza, sapore e una definizione pi\u00f9 marcata.<\/p>\n

Utilizzo<\/h3>\n

Si esprime al meglio a crudo o aggiunto solo alla fine. In questo modo il frutto intenso, la tensione amaricante e il finale pepato restano particolarmente leggibili. Per chi cerca un monovarietale italiano che sappia farsi riconoscere per carattere ed energia, questo Moraiolo offre un profilo molto chiaro.<\/p>\n

Olio extra vergine di oliva di categoria superiore, ottenuto esclusivamente mediante procedimenti meccanici. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Valori nutrizionali medi per 100 ml: energia 3404 kJ \/ 828 kcal, grassi 92 g, di cui acidi grassi saturi 14 g, carboidrati 0 g, di cui zuccheri 0 g, proteine 0 g, sale 0 g.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il prodotto Monovarietale Moraiolo Olio EVO Italiano – Terre Francescane \u00e8 un olio di oliva e proviene della regione Umbria. Il produttore \u00e8 Terre Francescane.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":659323,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[],"product_cat":[2570,2562],"product_tag":[],"brand":[5445],"class_list":{"0":"post-659322","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-olio-di-oliva","7":"product_cat-specialita","8":"pa_region-umbria","9":"brand-terre-francescane","10":"desktop-align-left","11":"tablet-align-left","12":"mobile-align-left","13":"ast-product-gallery-layout-horizontal-slider","14":"ast-product-gallery-with-no-image","15":"ast-product-tabs-layout-horizontal","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"acf":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/07400000000HXR_upl-1.png",800,1600,false],"thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/07400000000HXR_upl-1-150x150.png",150,150,true],"medium":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/07400000000HXR_upl-1-150x300.png",150,300,true],"medium_large":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/07400000000HXR_upl-1-768x1536.png",768,1536,true],"large":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/07400000000HXR_upl-1-512x1024.png",512,1024,true],"1536x1536":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/07400000000HXR_upl-1-768x1536.png",768,1536,true],"2048x2048":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/07400000000HXR_upl-1.png",800,1600,false],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/07400000000HXR_upl-1-300x300.png",300,300,true],"woocommerce_single":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/07400000000HXR_upl-1-600x1200.png",600,1200,true],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/07400000000HXR_upl-1-100x100.png",100,100,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Stefan Kofler","author_link":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Il prodotto Monovarietale Moraiolo Olio EVO Italiano - Terre Francescane \u00e8 un olio di oliva e proviene della regione Umbria. Il produttore \u00e8 Terre Francescane.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/659322","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=659322"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/659323"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=659322"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=659322"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=659322"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=659322"},{"taxonomy":"brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/brand?post=659322"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}