Questo Rosenmuskateller Sp\u00e4tlese di Kloster Muri-Gries \u00e8 una vera rarit\u00e0 altoatesina. Il vitigno \u00e8 tra i pi\u00f9 rari della regione e trova proprio a Bolzano un contesto particolarmente adatto. Le uve crescono su terreni profondi, sabbiosi e limosi di origine alluvionale, con esposizione a sud, a circa 250 metri di altitudine. La vendemmia avviene tardivamente, verso la fine di ottobre, e il vino matura poi per dodici mesi, in parte in acciaio e in parte in barrique.<\/p>\n
Nel calice si presenta con un rosso rubino chiaro e con un profilo aromatico molto riconoscibile. Emergono note di petali di rosa, moscato fresco, albicocca disidratata, fico e un accenno di chiodi di garofano. Al palato \u00e8 dolce ma non pesante: la dolcezza del frutto \u00e8 sostenuta da una freschezza viva, che accompagna il sorso con naturalezza e gli d\u00e0 un finale armonioso, elegante e quasi arioso. \u00c8 proprio questo equilibrio tra profumo, dolcezza e freschezza a renderlo cos\u00ec particolare.<\/p>\n
Si abbina molto bene a dessert che uniscono frutto, spezie o una dolcezza calda e morbida. \u00c8 particolarmente riuscito con mousse al cioccolato e fragole, strudel di mele, torta di grano saraceno o buchteln. Funziona molto bene anche con dolci lievitati fini e dessert a base di frutta secca, perch\u00e9 la sua aromaticit\u00e0 non porta solo dolcezza, ma anche slancio e profumo.<\/p>\n
D\u00e0 il meglio di s\u00e9 servito fresco, intorno ai 12-14 \u00b0C. \u00c8 un vino da piccoli calici e da momenti speciali, perfetto con dessert delle feste o come chiusura tranquilla di un menu. Per chi cerca un vino dolce non opulento ma profumato, fine e pieno di personalit\u00e0, questa \u00e8 un”interpretazione particolarmente riuscita del Rosenmuskateller.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il vino Moscato Rosa Vendemmia Tardiva Alto Adige DOC – Cantina Convento Muri Gries \u00e8 un vino passito italiano dal produttore Klosterkellerei Muri Gries. \u00c8 della regione Alto Adige ed \u00e8 ottenuto da Moscato Rosa.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":660267,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[],"product_cat":[6077,324],"product_tag":[],"brand":[5622],"class_list":{"0":"post-660456","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vini","7":"product_cat-vino-passito","8":"pa_alkohol-vol-120-it","9":"pa_rebsorten-moscato-rosa-it","10":"pa_region-alto-adige","11":"pa_zone-bolzano-e-dintorno","12":"brand-cantina-convento-muri-gries","13":"desktop-align-left","14":"tablet-align-left","15":"mobile-align-left","16":"ast-product-gallery-layout-horizontal-slider","17":"ast-product-gallery-with-no-image","18":"ast-product-tabs-layout-horizontal","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"acf":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/07400000000HUR_upl.png",800,1600,false],"thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/07400000000HUR_upl-150x150.png",150,150,true],"medium":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/07400000000HUR_upl-150x300.png",150,300,true],"medium_large":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/07400000000HUR_upl-768x1536.png",768,1536,true],"large":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/07400000000HUR_upl-512x1024.png",512,1024,true],"1536x1536":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/07400000000HUR_upl-768x1536.png",768,1536,true],"2048x2048":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/07400000000HUR_upl.png",800,1600,false],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/07400000000HUR_upl-300x300.png",300,300,true],"woocommerce_single":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/07400000000HUR_upl-600x1200.png",600,1200,true],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/07400000000HUR_upl-100x100.png",100,100,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Stefan Kofler","author_link":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Il vino Moscato Rosa Vendemmia Tardiva Alto Adige DOC - Cantina Convento Muri Gries \u00e8 un vino passito italiano dal produttore Klosterkellerei Muri Gries. \u00c8 della regione Alto Adige ed \u00e8 ottenuto da Moscato Rosa.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/660456","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=660456"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/660267"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=660456"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=660456"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=660456"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=660456"},{"taxonomy":"brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/brand?post=660456"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}