{"id":660693,"date":"2026-06-20T14:45:57","date_gmt":"2026-06-20T12:45:57","guid":{"rendered":"https:\/\/mair-mair.com\/lirica-primitivo-di-manduria-doc-produttori-di-manduria\/"},"modified":"2026-08-03T17:48:13","modified_gmt":"2026-08-03T15:48:13","slug":"lirica-primitivo-di-manduria-doc-produttori-di-manduria","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/lirica-primitivo-di-manduria-doc-produttori-di-manduria\/","title":{"rendered":"Lirica Primitivo di Manduria DOC – Produttori di Manduria"},"content":{"rendered":"\n

Lirica Primitivo di Manduria di Produttori di Manduria dal frutto maturo e dal finale speziato<\/h3>\n

Questo vino esprime il carattere caldo e mediterraneo di Manduria in una forma nitida e accessibile. Al centro ci sono frutto maturo, pienezza morbida e un andamento rotondo, senza che lo stile risulti pesante o eccessivo. \u00c8 proprio qui che sta il suo punto di forza: molta espressione, ma con sufficiente equilibrio da mantenere il sorso composto.<\/p>\n

Origine e affinamento<\/h3>\n

Le uve provengono da vigne tra i 15 e i 25 anni, allevate in parte ad alberello e in parte a spalliera. La vendemmia avviene all”inizio di settembre. Dopo la fermentazione a temperatura controllata con circa una settimana di macerazione sulle bucce, il vino affina per almeno sei mesi in grandi botti di legno. Questo passaggio gli dona maggiore rotondit\u00e0 e una speziatura fine, senza coprire il frutto.<\/p>\n

Stile e gusto<\/h3>\n

Nel bicchiere si presenta con un rosso rubino intenso. Al naso emergono mora, prugna matura e ciliegia, accompagnate da note speziate e da un lieve richiamo alle erbe mediterranee. Al palato \u00e8 caldo, morbido e pieno, con tannini gentili e un centro bocca denso e scorrevole. Il finale resta fruttato e speziato, con una struttura sufficiente a dare al vino non solo piacevolezza, ma anche coerenza e tenuta.<\/p>\n

Abbinamenti<\/h3>\n

Si abbina molto bene a manzo brasato, agnello al forno, salsiccia, pasta con rag\u00f9 ricco o parmigiana di melanzane. Funziona bene anche con pecorino stagionato e formaggi a pasta dura saporiti, perch\u00e9 il suo frutto maturo e la tessitura morbida accompagnano con naturalezza i piatti pi\u00f9 intensi.<\/p>\n

Servizio e occasione<\/h3>\n

Si esprime al meglio a 16-18 \u00b0C. \u00c8 un rosso adatto a serate conviviali, a una cucina saporita del Sud Italia e a momenti in cui si cerca un vino capace di unire pienezza, calore e piacevolezza di beva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il vino Lirica Primitivo di Manduria DOC – Produttori di Manduria \u00e8 un vino rosso italiano dal produttore Produttori Vini Manduria. \u00c8 della regione Puglia ed \u00e8 ottenuto da Primitivo.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":658715,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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