Il Blang\u00e9 \u00e8 ottenuto esclusivamente da uve Arneis provenienti da vigneti coltivati secondo i principi dell”agricoltura biologica a Vezza d”Alba, Castellinaldo e Alba. Il vino \u00e8 profondamente legato al Roero, terra d”origine di questa antica variet\u00e0 bianca piemontese. Dalla sua nascita negli anni Ottanta \u00e8 diventato uno dei vini simbolo di Ceretto, contribuendo in modo importante alla diffusione e alla conoscenza dell”Arneis anche al di fuori del Piemonte.<\/p>\n
Al naso si apre con immediatezza su mela croccante, pera e fiori bianchi. Delicate sfumature erbacee danno precisione al frutto senza coprirne il carattere fine. Al palato il Blang\u00e9 \u00e8 succoso ed equilibrato, con corpo medio e un”acidit\u00e0 vivace ma ben integrata. Una sottile vena minerale accompagna il sorso verso un finale armonioso, segnato da un leggero richiamo alla frutta secca.<\/p>\n
Questo Arneis non punta sulla ricchezza, ma sull”incontro tra profumo, frutto e grande scorrevolezza. \u00c8 immediato e piacevole, ma conserva sufficiente precisione per trovare con naturalezza il proprio posto a tavola. Proprio questa versatilit\u00e0 lo rende adatto tanto all”aperitivo quanto a un pranzo leggero o a una lunga tavolata con diversi piccoli piatti.<\/p>\n
Accompagna particolarmente bene il vitello tonnato, la cui salsa cremosa trova equilibrio nella freschezza del vino. Si abbina con naturalezza anche a gamberi rosolati, risotto alle zucchine oppure a una frittata alle erbe. Con antipasti, formaggi delicati e verdure grigliate crea una tavola piemontese semplice e conviviale, restando piacevolmente nel bicchiere dall”inizio alla fine del pasto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il vino Blang\u00e9 Arneis Langhe DOC – Ceretto \u00e8 un vino bianco italiano dal produttore Ceretto. \u00c8 della regione Piemonte ed \u00e8 ottenuto da Arneis.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":660589,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[],"product_cat":[6077,325],"product_tag":[],"brand":[5756],"class_list":{"0":"post-660705","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vini","7":"product_cat-vino-bianco","8":"pa_alkohol-vol-130-it","9":"pa_rebsorten-arneis-it","10":"pa_region-piemonte","11":"pa_zone-langhe-it","12":"brand-ceretto","13":"desktop-align-left","14":"tablet-align-left","15":"mobile-align-left","16":"ast-product-gallery-layout-horizontal-slider","17":"ast-product-gallery-with-no-image","18":"ast-product-tabs-layout-horizontal","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"acf":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/07400000000H7Z_upl.png",400,800,false],"thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/07400000000H7Z_upl-150x150.png",150,150,true],"medium":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/07400000000H7Z_upl-150x300.png",150,300,true],"medium_large":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/07400000000H7Z_upl.png",400,800,false],"large":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/07400000000H7Z_upl.png",400,800,false],"1536x1536":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/07400000000H7Z_upl.png",400,800,false],"2048x2048":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/07400000000H7Z_upl.png",400,800,false],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/07400000000H7Z_upl-300x300.png",300,300,true],"woocommerce_single":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/07400000000H7Z_upl.png",400,800,false],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/mair-mair.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/07400000000H7Z_upl-100x100.png",100,100,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Stefan Kofler","author_link":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Il vino Blang\u00e9 Arneis Langhe DOC - Ceretto \u00e8 un vino bianco italiano dal produttore Ceretto. \u00c8 della regione Piemonte ed \u00e8 ottenuto da Arneis.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/660705","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=660705"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/660589"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=660705"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=660705"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=660705"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=660705"},{"taxonomy":"brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mair-mair.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/brand?post=660705"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}