Il Rosa dei Frati unisce Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera in un rosato vivace del Lago di Garda. Il suo stile punta chiaramente su freschezza e piacevolezza di beva, senza risultare semplice o anonimo. La cuv\u00e9e combina il lato succoso delle uve rosse con un carattere luminoso e delicatamente sapido, risultando piacevole sia come aperitivo sia come versatile compagno a tavola.<\/p>\n
Al naso emergono fiori di biancospino, mela verde e ciliegia selvatica. Al palato il rosato \u00e8 fresco e saporito, con un”acidit\u00e0 vivace e sottili note di piccoli frutti rossi. Proprio l”incontro tra frutto, freschezza e una delicata vena salina mantiene il sorso agile e invita con naturalezza al bicchiere successivo.<\/p>\n
Le uve rimangono brevemente a contatto con le bucce, prima che il mosto fermenti a bassa temperatura in acciaio. Successivamente il vino riposa sui lieviti fini, acquistando un po” pi\u00f9 di morbidezza e profondit\u00e0 senza perdere la sua vivacit\u00e0. L”affinamento resta volutamente discreto, lasciando in primo piano il frutto e la freschezza.<\/p>\n
Il Rosa dei Frati accompagna molto bene pomodoro e mozzarella, un risotto primaverile alle verdure oppure fiori di zucca fritti. Si abbina con naturalezza anche a carni bianche delicate, pesce alla griglia e piatti di mare aromatici, perch\u00e9 possiede freschezza sufficiente senza coprirne i sapori. Servito tra 8 e 10 \u00b0C si mostra particolarmente fragrante e invitante, ideale per un aperitivo estivo o per una tavola informale con diversi piccoli piatti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il vino Rosa dei Frati Garda DOC – C\u00e0 dei Frati \u00e8 un vino rosato italiano dal produttore Ca dei Frati. \u00c8 della regione Lombardia ed \u00e8 ottenuto da Sangiovese, Barbera, Marzemino e 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