Borgogno Barolo Le Liste

Wissenswertes:

Eine der großen Crus des Weinguts Borgogno ist der Barolo Le Liste, ein reinsortiger Nebbiolo aus hervorragender Lage, der 48 Monate im Fass ausgebaut wird und dann noch 6 Monate in der Flasche lagert. Im Glas zeigt er sich granatrot, mit orangeroten Nuancen. Das Bukett, zunächst ätherisch, entfaltet dann Aromen von Heidelbeere und schwarzer Johannisbeere, Iris, Lakritz, schließlich einen Hauch von Humus, Erde und Kardamom. Am Gaumen ist er frisch, wenn auch mit vollem, strukturiertem Tannin, schöner Mineralität und langem, vibrierendem Abgang. Ein Wein, der sich sofort trinken lässt, aber auch eine ganze Weile im Keller reifen darf. Der Le Liste ist ein großartiger Barolo des weltberühmten Winzers Borgogno, der bei Tisch zu anspruchsvollen Speisen passt, aber auch ideal als „vino da meditazione“ genossen werden kann.