Wissenswertes:
Quattrociocchi Superbo Olio Extra Vergine di Oliva BIO – Natives Bio-Olivenöl Extra von Quattrociocchi
Der Name Quattrociocchi steht für italienische Exzellenz im Bereich Olivenöl – und das „Superbo BIO“ ist ihr Aushängeschild. In den sanften Hügeln von Alatri, Latium, wird dieses herausragende native Bio-Olivenöl extra aus handverlesenen Oliven gewonnen. Die traditionsreiche Familie Quattrociocchi verarbeitet seit Generationen die eigenen Früchte in der eigenen Mühle – in modernem, kontrolliert biologischem Anbau und unter strengsten Qualitätskriterien. „Superbo“ ist mehr als nur ein Name: Es ist ein Versprechen. Mit einer Säure von unter 0,2 % und hohem Polyphenolgehalt präsentiert sich dieses Olivenöl in intensiver, grün-goldener Farbe. In der Nase entfalten sich Noten von Artischocke, grüner Tomate und Mandelschale – charakteristisch für die Olivensorte Moraiolo. Der Geschmack ist vielschichtig, mit angenehmer Bitterkeit und würziger Frische – perfekt ausbalanciert und nachhaltig im Abgang. Dieses Öl wurde vielfach prämiert und vereint Handwerk, Authentizität und Nachhaltigkeit auf höchstem Niveau. Ob als Begleiter zu feinen Speisen oder als Ausdruck gesunder mediterraner Lebensweise – „Superbo“ steht für Reinheit, Eleganz und eine tiefe Verbundenheit mit dem Ursprungsgebiet Latium.
Anwendungsempfehlungen
Ob als Finish auf frischem Ciabatta, über gegrilltem Gemüse, zu cremiger Burrata oder als Krönung einer feinen Pasta – das Quattrociocchi Superbo Olivenöl veredelt jede Speise mit seinem lebendigen, fruchtigen Charakter. Ein Highlight für Gourmets – auch pur mit etwas Salz ein Hochgenuss. Zutaten: 100 % natives Olivenöl extra aus kontrolliert biologischem Anbau (Moraiolo-Oliven). Lagerung: Kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Monate verbrauchen. Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g: Energie: 3389 kJ / 824 kcal Fett: 91,6 g, davon gesättigte Fettsäuren: 13,8 g Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g Eiweiß: 0 g Salz: 0 g
