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Der Mussini Emozione Nr.12 ist ein wahrlich edles Condimento Bianco Agrodolce aus Modena. Die Acetaia Mussini ist dafür weit über Modena hinaus berühmt und berüchtigt. Es stellt das Spitzenprodukt der Linie ‚Emozione‘ dar und gilt als eines der besten seiner Art. Probieren Sie dieses leckere Condimento Bianco und lassen Sie sich verführen von edler Süße gepaart mit zarter Säure, die im Holzfass zu einem Geschlackserlebnis der Extraklasse vereint wurden. Mindestens 4 Jahre lagert diese Spezialität in Fässern, was sie zu einem komplexen und facettenreiche Aroma bringt. Das Emozione 12 aus der Balsamico-Hochburg Modena ist weit mehr als nur eine Essigspezialität – es ist ein edles Erlebnis für die Sinne. Egal ob für den berühmten Caprese-Salat, Fischspezialitäten oder einfach zum Alltäglichen Blattsalat – es schmeck wunderbar! Mit seinen geringen 4% Säuregehalt ist dieses Condimento Bianco (oft als weißer Balsamico bezeichnet) wesentlich milder im Verlgeich zu Aceto Balsamico di Modena. Mussini schreibt selbst: ‚EMOZIONE n°12 unterscheidet sich durch seine helle, transparente Farbe und wurde für diejenigen entwickelt, die wegen seinem durchdringenden, säuerlichen Körper kein Weinessig verwenden und die dunkle Farbe des Balsamico Essigs auf den Gerichten nicht wünschen. Dank seiner angenehmen süßsauren Ausgewogenheit ist es ideal für Fisch- oder Fleischmarinaden, frisches und gekochtes Gemüse, frischen Weichkäse und auch für helles Fleisch.‘ Zutaten: konzentrierter weißer Traubenmost, Weißweinessig. Enthält SULFITE. Kühl und trocken lagern. Durchschnittliche Nährwertangaben für 100ml: Brennwert: 1281kJ/301kcal Fett: <0,5g davon gesättigte Fettsäuren: <0,5g Kohlenhydrate: 72g davon Zucker: 72g Eiweiß: <0,5g Salz: 0,03g.
Hersteller
Mussini Srl- Via Cabassi 1- 41043 Formigine- Italy
