Chiarli Lambrusco Centenario Grasparossa Castelvetro Amabile Clieto

Wissenswertes:

Chiarli Lambrusco Centenario

Der Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC “Centenario Amabile” von Cleto Chiarli ist ein feiner, halbsüßer Perlwein mit historischer Tiefe: Die Chiarli-Familie feierte mit ihm 100 Jahre Weintradition (1860-1960). Hergestellt zu 100 % aus autochthoner Lambrusco Grasparossa-Traube in der Region Modena, reift er im Charmat-Verfahren in druckversiegelten Tanks. Das Ergebnis ist ein samtig-fruchtiger Genuss mit lebendiger Perlage. Sein intensives Rubinrot, florale Nuancen und Aromen von Kirsche, Brombeere und Pflaume, gepaart mit exotischer Würze und einem Hauch Orange, begeistern Nase und Gaumen. Die moderate Restsüße wird von einer spritzigen Säure perfekt getragen – ein charmanter, zugänglicher Vertreter der Grasparossa-Tradition aus Emilia Romagna.

Anwendungsempfehlungen

Ein Genussvoller Allrounder für jede gesellige Runde! Servieren Sie ihn leicht gekühlt zu italienischer Antipasti-Platte mit Salami, Käse und Oliven, zu Pizza oder fruchtigem Dessert. Auch zu frittiertem Gemüse oder cremigen Pastagerichten bringt er spritzige Eleganz und Leichtigkeit in Ihren Genussmoment! Zutaten: 100 % Lambrusco Grasparossa; enthält Sulfite. Lagerung: Kühl (10-15 °C) und lichtgeschützt lagern; nach Öffnung gut verschließen und innerhalb weniger Tage genießen. Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml: Energie: ca. 315 kJ / 75 kcal Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: ca. 17 g, davon Zucker: ca. 15 g Eiweiß: 0 g Salz: 0 g Restzucker: ca. 33 g/l