Der Beyond The Clouds Südtirol DOP Elena Walch ist ein italienischer Weißwein vom Weinhersteller Elena Walch. Er kommt aus der Region Südtirol und ist gekeltert aus Chardonnay, Sauvignon und Gewürztraminer.
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Wissenswertes:
Elena Walch Beyond The Clouds
Der Elena Walch Beyond The Clouds ist einer der exklusivesten italienischen Grand Cuvèes unter den Weißweinen und einer der besten Weißweine Südtirols. Zusammengesetzt aus einem Hauptanteil Chardonnay, aber auch mit Sauvignon und Gewürztraminer, bringt es der Elena Walch Beyond the Clouds zu einem aromatischen und facettenreichen Weißwein-Blend. Natürlich wird nur Traubengut der hauseigenen Cru-Lagen Vigna Castel Ringberg und Vigna Kastelaz bei Kaltern verwendet. Nach dreimonatiger Umwälzung auf den Schalen, reift der Beyond The Clouds für 12 Monate in französischen Barriques und lagert anschließend einige Monate auf der Flasche zu einem harmonischen Wein.
Elena Walch Beyond The Clouds 2016 – das Meisterwerk an Südtiroler Weißwein
Im Glas präsentiert sich der Beyond The Clouds mit einem brillanten, intensiven Gelb. Das Bouquet überzeugt mit einem intensiven Spiel von Blumen- und exotischen Fruchtaromen, welche sich alsbald in ein vielschichtiges Aromenspektrum fächern: Ananas, Apfel, Zitrusnoten, Rosenblatt, gefolgt von feinen Würzenuancen wie Vanille, Hefe und geröstete Mandeln. Am Gaumen spiegelt sich satt und aromatisch das Bouquet wieder. Prächtige Fülle und Dichte, saftig und kräftig, mit vitaler Säure und breiter Aromatik, sowie einem sanften Vanilleton und leichte Holznuancen Im Abgang langanhaltend und intensiv. Charaktervoll und doch charmant!
Der Elena Walch Beyond The Clouds als Spitzenwein mit vielen Auszeichnungen
Elena Walch hat mit dem Beyond The Clouds wahrhaftig einen großen Südtiroler Weißwein geschaffen, der mit viel Alterungspotential aufwarten kann und für uns einer der besten Weißweine Italiens ist! Jährlich wieder der Beyond The Clouds Elena Walch mit Auszeichnungen überschüttet und bekommt Spitzenbewertungen nach der anderen. Namen wie Robert Parker, Wine Enthusiast, Gambero Rosso Vini d’Italia, Veronelli und nicht zuletzt Falstaff sind unter den Preisgebern zu finden. Beispielsweise wurde der Jahrgang 2016 von Luca Maroni mit der absoluten Spitzenbewertung 98/100 Punkten bewertet! Ein Weltklasse-Wein von internationalem Format!
Hersteller
ELENA WALCH SRL- Via Andreas Hofer- 1- 39040 Termeno- Alto Adige - Italia
