Der Südtiroler Weissburgunder DOC Vial Kellerei Kaltern ist ein italienischer Weißwein vom Weinhersteller Kellerei Kaltern. Er kommt aus der Region Südtirol und ist gekeltert aus Weißburgunder.
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Der Südtiroler Weissburgunder DOC Vial von der angesehenen Kellerei Kaltern ist ein Wein, der die Eleganz und Finesse des Südtiroler Weinbaus in Perfektion verkörpert. Dieser sortenreine Weißwein aus der Pinot Blanc-Traube ist ein wahrer Ausdruck des Terroirs und der handwerklichen Weinherstellung.
Terroir und Weinberg:
Die Trauben für diesen Wein stammen aus den erstklassigen Weinbergen der Kellerei Kaltern in Südtirol. Die Region ist bekannt für ihr alpin-mediterranes Klima und die mineralreichen Böden. Dieses Terroir verleiht dem Wein seine einzigartige Charakteristik und die besondere Balance zwischen Frische und Struktur.
Weinherstellung:
Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten und reifsten Früchte verwendet werden. Die Vinifizierung erfolgt mit größter Sorgfalt und unter Verwendung modernster Techniken. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks, um die frischen Aromen der Trauben zu bewahren und den Wein in seiner Reinheit erstrahlen zu lassen.
Aromen und Geschmack:
Der Südtiroler Weissburgunder DOC Vial präsentiert sich in blassgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein delikates Bouquet von grünen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Säure und eine angenehme Mineralität, die seine Frische unterstreicht. Der Abgang ist saftig und erfrischend.
Genussmomente:
Dieser Weissburgunder ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, leichten Pasta-Gerichten, Geflügel und Salaten. Er eignet sich auch ideal als Aperitif, um den Gaumen auf ein genussvolles Mahl einzustimmen. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C.
Fazit:
Der Südtiroler Weissburgunder DOC Vial von der Kellerei Kaltern ist ein wunderbarer Ausdruck der Weissburgunder-Traube und des einzigartigen Terroirs Südtirols. Mit seiner Frische, Eleganz und Ausgewogenheit begeistert er Weinliebhaber weltweit. Entdecken Sie die aromatische Vielfalt und die hohe Qualität dieses großartigen Weißweins bei Ihrem nächsten Genussmoment.
Hersteller
Kellerei Kaltern- Via delle Cantine- 12- 39052 Caldaro BZ Italien
