Der Gewürztraminer – Kellerei Eisacktal ist ein italienischer Weißwein vom Weinhersteller Kellerei Eisacktal. Er kommt aus der Region Südtirol und ist gekeltert aus Gewürztraminer.
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Wissenswertes:
Gewürztraminer – Kellerei Eisacktal
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Der Gewürztraminer der Kellerei Eisacktal stammt aus sonnigen Weinbergen im Eisacktal, wo die Rebsorte in höher gelegenen, gut durchlüfteten Lagen einen eigenständigen Ausdruck findet. Das kühlere alpine Umfeld sorgt dafür, dass der Wein seine intensive Aromatik nicht in Schwere ausspielt, sondern mit Frische und klarer Kontur verbindet. So entsteht ein Gewürztraminer, der die typische Duftigkeit der Sorte zeigt, dabei aber geordnet und präzise bleibt.
Stil und Ausbau
Ausgebaut wird der Wein so, dass die aromatische Rebsorte klar und sauber zur Geltung kommt. Im Glas zeigt er sich gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase wirkt er deutlich aromatisch, mit Noten von edlen Gewürzen und Rosen. Am Gaumen ist er voll, charakteristisch und von beachtlicher Struktur. Gerade diese Verbindung aus duftiger Offenheit und kräftigem Körper macht ihn zu einem Weißwein, der nicht nur über sein Bukett wirkt, sondern auch über Präsenz und Länge.
Passt zu würzigen und feinen Gerichten
Sein Stil eignet sich besonders gut für Gerichte, die selbst Aroma und Intensität mitbringen. Sehr gut passt er zu Krustentieren wie Garnelen, Krabben, Hummer oder Languste, ebenso zu gratinierten Speisen, Gänseleberpastete und würzigen Käsesorten. Auch als Aperitif ist er eine gute Wahl, wenn ein Weißwein mit markantem Duft und spürbarer Substanz gefragt ist. Am besten kommt er zur Geltung, wenn er gut gekühlt serviert wird und etwas Luft im Glas bekommt.
Hersteller
Eisacktaler Kellerei- Leitach Coste- 50- 39043 Chiusa BZ- Italia
