Zutaten: HartWEIZENgrieß,Wasser. Hergestellt in Italien. Anbauland des Weizen: Italien. Mahlland des Weizen: Italien. Enthält GLUTEN. Kochzeit: 8 Minuten. Kühl und trocken lagern.
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Wissenswertes:
Linguine Sparpaket 10 x 1kg – Pastificio Faella Pasta di Gragnano IGP
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Diese Einheit mit zehn Packungen à 1 kg ist ideal für alle, die Linguine regelmäßig kochen und sich davon gleich einen sinnvollen Vorrat anlegen möchten. Die Linguine von Pastificio Faella sind Pasta di Gragnano IGP aus 100 % italienischem Hartweizengrieß und Wasser aus den Monti Lattari. Die Verarbeitung mit Bronzeformen und langsamer Trocknung bei niedriger Temperatur gibt ihnen die matte, leicht raue Oberfläche, die für gute Saucenbindung so wichtig ist. Gerade bei Linguine kommt das besonders schön zur Geltung, weil das flachere lange Format flüssigere Condimenti sehr gleichmäßig aufnimmt.
Geschmack und Format
Linguine liegen stilistisch genau zwischen feiner Eleganz und spürbarer Substanz. Sie wirken geschmeidiger als runde lange Pasta, haben aber genug Griff, damit das Gericht nicht glatt oder belanglos wirkt. Im Teller entsteht dadurch ein sehr stimmiger Eindruck: Die Sauce legt sich breit und gleichmäßig an die Pasta, während das Format selbst präsent bleibt. Besonders gut funktioniert das bei Gerichten, die von Klarheit, Frische und Duft leben, ohne auf Struktur zu verzichten.
Für häufige Pastaabende
Sehr gut passen sie zu Vongole, Zitronenbutter, Kräutern, Pesto, einem feinen Tomatensugo oder zu Fisch- und Meeresfrüchtesaucen. Auch mit Sardellen, Bottarga oder Kirschtomaten spielen Linguine ihre Form sehr schön aus. Am besten in reichlich Wasser kochen und direkt in der Sauce vollenden. Die 10-kg-Einheit ist besonders praktisch für Familien, Vielkocher und alle, die ein vielseitiges langes Pastaformat gern in größerer Menge im Haus haben.
Zutaten: HartWEIZENgrieß,Wasser. Hergestellt in Italien. Anbauland des Weizen: Italien. Mahlland des Weizen: Italien. Enthält GLUTEN. Kochzeit: 8 Minuten. Kühl und trocken lagern. Durchschnittliche Nährwertangaben für 100g: Brennwert: 1521kJ/359kcal Fett: 1,40g davon gesättigte Fettsäuren: 0,30g Kohlenhydrate: 73,00g davon Zucker: 3,30g Ballaststoffe: 2,10g Eiweiß: 13,00g Salz: 0,00g.
