Lagrein Südtirol DOC – Untermoserhof

Wissenswertes:

Lagrein Südtirol DOC – Untermoserhof

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Manche Rotweine wollen beeindrucken. Dieser hier will vor allem richtig gut getrunken werden. Genau darin liegt seine Stärke. Der Lagrein vom Untermoserhof ist ein ehrlicher Südtiroler Rotwein mit dunkler Beerenaromatik, saftigem Zug und einer klaren Handschrift. Er zeigt die Rebsorte nicht überladen, sondern präzise und geradlinig. So entsteht ein Wein, der Charakter mitbringt, aber dennoch offen und zugänglich bleibt. Für alle, die einen authentischen Lagrein mit regionalem Profil suchen, ist das eine sehr stimmige Wahl.

Herkunft und Terroir

Das Weingut Untermoserhof liegt in St. Magdalena bei Bozen, einem Gebiet, das neben Vernatsch auch als idealer Standort für Lagrein gilt. Die Reben stehen auf südlich ausgerichteten Hang- und Hügellagen in Rentsch und St. Magdalena. Geprägt sind diese Weinberge von leichten, durchlässigen sandig-lehmigen Böden mit hohem Skelettanteil. Diese Bedingungen verleihen dem Wein Frische, Frucht und eine klare Struktur.

Rebsorten

Der Wein wird reinsortig aus 100 Prozent Lagrein erzeugt. Die autochthone Südtiroler Sorte bringt von Natur aus dunkle Frucht, Würze und eine markante Art mit, die hier sehr sauber und trinkfreudig interpretiert wird.

Ausbau und Vinifikation

Im Keller arbeitet Untermoserhof bewusst minimalistisch, damit Jahrgang, Rebsorte und Herkunft klar erkennbar bleiben. Die alkoholische Gärung erfolgt temperaturgesteuert im Edelstahltank. Danach wird der Wein für seinen Ausbau in kleinere und größere Eichenfässer gegeben. Dieser zurückhaltende Ausbau stützt den Wein, ohne seine Frucht zu überdecken.

Charakter und Geschmack

Der Lagrein zeigt eine dunkle Beerenaromatik und einen sehr guten Trinkfluss. Am Gaumen wirkt er saftig, geradlinig und ausgewogen, mit der typischen kräftigen Art der Rebsorte, aber ohne Schwere. Gerade dieses Zusammenspiel aus Frucht, Würze und Frische macht ihn so angenehm zugänglich.

Speiseempfehlung, Serviertemperatur und Genussreife.

Sehr gut passt er zu herzhaften Fleischgerichten, Speck, kräftigen Vorspeisen und gereiftem Käse. Leicht gekühlt serviert zeigt er seine Frucht und seine Struktur besonders schön. Er ist ein Rotwein, der schon früh Freude macht und sich vor allem durch seinen direkten, unverstellten Stil empfiehlt.