Scalabrone Bolgheri Rosato DOC – Tenuta Guado Al Tasso Antinori

Wissenswertes:

Scalabrone Bolgheri Rosato DOC – Tenuta Guado Al Tasso Antinori

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Scalabrone zeigt sehr schön, dass Bolgheri nicht nur große Rotweine kann. Der Rosato von Tenuta Guado al Tasso entsteht aus Cabernet Sauvignon, Merlot und einem Anteil Syrah und bringt die Küstenlandschaft der Herkunft auf eine sehr unmittelbare, zugängliche Weise ins Glas. Die Nähe zum Meer, das viele Licht und die ständige Brise geben dem Wein Frische, Spannung und eine klare, saftige Art, die sehr einladend wirkt.

Herkunft und Ausbau

Der Weinberg, von dem der Rosato seinen Namen trägt, liegt auf limos-tonigen, überwiegend alluvialen Böden mit vielen Kieseln. Diese Herkunft passt sehr gut zu seinem Stil: Sie gibt dem Wein Frucht, eine feine salzige Note und eine schöne innere Balance. Ausgebaut wird Scalabrone mit dem Ziel, Frische und Ausdruck zu bewahren. So entsteht ein Rosato, der nicht auf Süße oder Gefälligkeit setzt, sondern auf Klarheit, Trinkfluss und einen stimmigen Bezug zu Bolgheri.

Stil und Geschmack

Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Pfingstrosenrosa. Aromatisch wirkt er offen und präzise, mit Kirsche, Granatapfel, Blutorange und einem floralen Ton, der an Rosenblätter erinnert. Am Gaumen ist Scalabrone fruchtig, frisch und saftig, dazu kommt eine spürbare salzige Ader, die dem Wein Form und Länge gibt. Gerade diese Verbindung aus Frucht, Frische und Würze macht ihn so angenehm: ein Rosato mit Leichtigkeit, aber nicht ohne Substanz.

Wozu dieser Wein passt

Sehr gut passt er zu Antipasti, Fischgerichten, Meeresfrüchten, mediterranen Gemüsetellern und sommerlicher Küche mit Kräutern. Auch als Aperitif ist er eine sehr stimmige Wahl, besonders wenn ein Rosé gefragt ist, der belebt, ohne beliebig zu wirken. Das ist ein Wein für Tage und Abende, an denen man etwas Frisches und Unkompliziertes trinken möchte, das trotzdem klar Herkunft und Charakter zeigt.