Zutaten: HartWEIZENgrieß,Wasser. Hergestellt in Italien. Anbauland des Weizen: Italien. Mahlland des Weizen: Italien. Enthält GLUTEN. Kochzeit: 10 Minuten. Kühl und trocken lagern.
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Wissenswertes:
Lumaconi Sparpaket 10 x 1kg – Pastificio Faella Pasta di Gragnano IGP
Lumaconi Sparpaket 10 x 1kg Pastificio Faella Pasta di Gragnano IGP bei Mair Mair einkaufen.
Dieses Sparpaket bringt zehn Packungen Lumaconi von Pastificio Faella als großzügige Vorratsmenge nach Hause. Die Pasta di Gragnano IGP wird aus 100 % italienischem Hartweizengrieß und Wasser aus den Monti Lattari hergestellt. Innerhalb der Premium-Linie von Faella stehen Lumaconi für ein großes, schalenförmiges Format mit viel Präsenz und viel Platz für Sauce oder Füllung. Die Verarbeitung mit Bronzeformen und langsamer Trocknung bei niedriger Temperatur sorgt für die matte, leicht raue Oberfläche und für eine Struktur, die auch dann stabil bleibt, wenn kräftiger gekocht, gefüllt oder überbacken wird.
Format mit Wirkung
Lumaconi sind wie gemacht für Gerichte, die nicht beiläufig wirken sollen. Durch ihre großzügige, offene Form sammeln sie Condimento besonders gut und bringen in jedem Bissen spürbar mehr Sauce, mehr Schmelz und mehr Textur mit. Genau deshalb passen sie so gut zu Rezepten mit Tomatensugo, Ragù, Ricotta, Mozzarella, geschmortem Gemüse oder Pilzfüllungen. Im Teller wirken sie satt, einladend und fast schon wie eine kleine Bühne für alles, was würzig, cremig oder ofentauglich ist.
Große Menge für große Pastagerichte
Sehr gut eignen sie sich für Ofengerichte mit Ricotta und Spinat, Mozzarella und Tomate, für Salsiccia-Ragù, Auberginen mit Pecorino oder für gefüllte Pasta aus dem Ofen. Am besten in reichlich Wasser kochen und je nach Rezept direkt mit der Sauce vollenden oder gefüllt weiterverarbeiten. Das 10-kg-Sparpaket ist besonders sinnvoll für alle, die dieses eindrucksvolle Format regelmäßig verwenden, gern vorausschauend einkaufen und für herzhafte Pastagerichte gleich mehrere Packungen griffbereit haben möchten.
Zutaten: HartWEIZENgrieß,Wasser. Hergestellt in Italien. Anbauland des Weizen: Italien. Mahlland des Weizen: Italien. Enthält GLUTEN. Kochzeit: 10 Minuten. Kühl und trocken lagern. Durchschnittliche Nährwertangaben für 100g: Brennwert: 1521kJ/359kcal Fett: 1,4g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3g Kohlenhydrate: 71,3g davon Zucker: 3,3g Ballaststoffe: 2,1g Eiweiß: 13,g Salz: 0,00g.
