Terre Francescane Olio Extra Vergine di Oliva al Peperoncino – Olivenöl mit Chili

Wissenswertes:

Chili-Würzöl auf Basis von Olivenöl Extra Vergine – Terre Francescane

Chili-Würzöl auf Basis von Olivenöl Extra Vergine von Terre Francescane mit klarer Schärfe und lebendiger Würze

Dieses Condimento verbindet italienisches Olivenöl extra vergine mit Chili in mehreren Formen: Verarbeitet werden ganzes und geschnittenes Peperoncino sowie natürliches Chiliaroma. Dadurch wirkt die Schärfe nicht eindimensional, sondern direkt, aromatisch und gut in die olivige Basis eingebunden. So entsteht kein bloß scharfes Öl, sondern ein Würzöl mit deutlich erkennbarem Profil.

Charakter und Geschmack

Am Gaumen zeigt sich das Öl würzig, klar und mit spürbarem Zug. Die Chili-Note tritt deutlich hervor, ohne die Grundlage aus Olivenöl völlig zu überdecken. Gerade diese Verbindung aus Frische, Schärfe und oliviger Rundung macht das Condimento vielseitig einsetzbar: Es bringt Spannung ins Gericht, ohne nur auf Schärfe reduziert zu sein.

Wozu es gut passt

Sehr gut passt es zu Salaten, Pizza sowie zu gebratenem oder kurz angebratenem Fleisch und Gemüse. Auch für Gerichte aus der Pfanne ist es besonders stimmig, weil es schnell Würze und einen klaren, pikanten Akzent einbringt. Dort, wo ein Öl nicht nur begleiten, sondern einem Gericht mehr Energie geben soll, spielt es seine Stärke aus.

Verwendung

Am besten wird dieses Chili-Würzöl zum Abschmecken oder erst gegen Ende der Zubereitung eingesetzt. So bleiben die Schärfe, die aromatische Tiefe des Peperoncino und die olivige Basis am klarsten erhalten. In der Küche eignet es sich überall dort, wo ein präziser, pikant-würziger Impuls gefragt ist.

Zutaten: Extra Natives Olivenöl extra (93,5%), Chilischoten ganz oder in Scheiben (3,5%), natürliches Aroma (3%). Kühl, trocken und vor Licht geschützt aufbewahren. Durchschnittliche Nährwertangaben für 100ml: Brennwert: 3339kJ / 828kcal Fett: 92g davon gesättigte Fettsäuren: 14g Kohlenhydrate: 0g davon Zucker: 0g Eiweiß: 0g Salz: 0g.