Achelo Syrah Cortona DOC La Braccesca Antinori

Wissenswertes:

Antinori La Braccesca Achelo Syrah

Der La Braccesca Achelo ist ein preis-leistungsstarke Syrah von Antinori

Der La Braccesca Achelo ist ein toskanischer Rotwein des Weinguts Tenuta La Braccesca, welche wiederum zum Besitz der weltbekannten Winzerfamilie Antinori gehört. Der Achelo wird reinsortig aus Syrah südlich von Arezzo, im toskanischen Westen gekeltert. Nach der Entrappung werden die Trauben eingemeischt und der Most mehrere Tage auf den Schalen liegen gelassen, um Frucht und Körper in den Achelo zu bringen. Die Vergärung findet in Stahl statt, der biologische Säureabbau und die teilweise (70%) anschließende Reifung für ca. 3 Monante in Barriquefässern zweiten Durchlaufs. Der Rest wird in Stahl ausgebaut. Dann folgen 2-3 Monate Flaschenlagerung.

Der La Braccesca Achelo Syrah in der Verkostung:

Im Glas präsentiert sich der La Braccesca Achelo in einem dichten Rubinrot mit violetten Reflexen. An der Nase ist er fruchtig-frisch mit Aromen von Beeren wie Himbeere und anderen Waldfrüchten, Pfirsich und Pflaume, dann dunkle Würzaromatik wie Pfeffer, Schokolade, Tabak und balsamische Noten. Am Gaumen breit und angenehm saftig, Pfirsich- und Pflaumenaromen sowie Nuancen von Tabak und orientalischen Gewürzen schimmern durch. Mit weichem, aber präsentem Tannin und harmonischer Eleganz, frisch und leicht mineralisch im Nachhall, sowie lang, aromatisch und persistent.

Der La Braccesca Achelo als Preis-Leistungs-Tipp!

Antinori hat mit dem Achelo La Braccesca einen preis-leistungsstarken, vollmundigen Wein kreiert, der ideal zu gegrilltem Fleisch mit würziger Marinade, Wildbraten und gereiftem, aromatischen Käse passt. Auf jeden Fall ein großer Preis-Leistungs-Tipp aus der Toskana!