Alois Lageder Lagrein

Wissenswertes:

Alois Lageder Lagrein

Der Lagrein von Alois Lageder stammt aus den besten Lagen in Bozen, Auer und Margreid, wo er auf tiefgründigen, kalkhaltigen Schwemmböden in Höhenlagen zwischen 230 und 330 Metern gedeiht. Die bis zu 60 Jahre alten Reben verleihen diesem Südtiroler Klassiker seine außergewöhnliche Tiefe und Struktur. Nach der Maischegärung im Edelstahltank durchläuft der Wein den biologischen Säureabbau und reift anschließend für rund 12 Monate in Edelstahl und Betonbehältern, um seine komplexen Aromen optimal zu entfalten.

Farbe & Aroma

Dieser Lagrein leuchtet in einem tiefen Kirschrot mit rubinrotem Schimmer. Sein intensives Bouquet ist geprägt von fruchtigen Aromen wie Zwetschge und dunklen Beeren, begleitet von würzigen und leicht animalischen Noten, die ihm eine markante Persönlichkeit verleihen.

Geschmack

Am Gaumen präsentiert sich dieser Lagrein mit mittelgewichtigem Körper, vollem Geschmack und erfrischender Struktur. Die spürbaren, aber feinen Gerbstoffe verleihen ihm Charakter, während eine leichte Zartbitternote für einen eleganten Abgang sorgt.

Speiseempfehlung

Dank seiner kräftigen Struktur ist dieser Lagrein ein idealer Begleiter zu rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Seine Würze und Frische harmonieren perfekt mit herzhaften Speisen.

Fazit

Mit einer optimalen Trinkreife von 2 bis 6 Jahren ist der Lagrein von Alois Lageder ein ausdrucksstarker Rotwein mit tiefen Fruchtaromen, feiner Würze und angenehmer Frische.