Avignonesi Grifi Toscana Rosso IGT

Wissenswertes:

Avignonesi Grifi

Der Avignonesi Grifi Toscana Rosso IGT ist ein bekannter Rotwein aus der Winzerfamilie Avignonesi. Ein moderner toskanischer Blend aus einheimischen und internationalen Reben: 50% Sangiovese, 50% Cabernet Sauvignon. Der Wein altert 18 Monate in französischen Barriques aus neuem Holz für den Cabernet, und zweiten und dritten Durchgangs für den Sangiovese. Danach folgen 6 Monate Flaschenreifung.

Avignonesi Grifi

Im Glas präsentiert sich der Grifi mit einem satten Purpurrot, mit leicht helleren Rändern. Im Bukett intensiv und reich, öffnet mit Düften von Iris und Veilchen, dann di Fruchtkomponente, vor allem Schwarzkirsche und Erdbeere, gefolgt von einer präsenten süßen Gewürznote nach Zimt und Lakritz. Der Geschmack des Grifi Rosso ist üppig und vollmundig, schön strukturiert und körperreich aber sehr trinkig, im Abgang mit wiederkehrender, angenehmer Gewürznote. Der Grifi Avignonesi passt zu rotem Fleisch und Wild wie Rebhuhn oder Gans.