Wissenswertes:
Bruno Rocca Barbaresco Rabaja
Der Bruno Rocca Barbaresco DOCG Rabajà ist ein erstklassiger Barbaresco Wein!
Der Bruno Rocca Barbaresco Rabajà ist ein reinsortiger und sehr edler Nebbiolo Wein aus dem Barbaresco DOCG eines etablierten Barbaresco-Winzers von Weltrang. Ein Wein, der 12 Monate im Barrique und weitere 12 Monate in großen Eichenholz-Fässern lagert, gezimmert aus der edlen französischen Eiche. Eine weitere Flaschenlagerung schließt sich der Reifung im Holzfass an.
Der Bruno Rocca Barbaresco Rabaja in der Verkostung:
Der Wein zeigt sich im Glas in einem charakteristischen Granatrot von königlicher Eleganz. Im Bukett entfaltet der Bruno Rocca Barbaresco Rabaja ausladende blumige Aromen von Veilchen und fruchtige Nuancen von Himbeere, gefolgt von würzigen Noten wie dunkle Schokolade und einem süßen rauchigen Unterton, der später bei längerer Lagerung ins Balsamische übergehen wird. Am Gaumen ist der Wein eine wahre Offenbarung – lebhaft und finessenreich, aber vom seidigen Tannin gebändigt, frisch und sehr süffig und aromatisch. Voll, dicht, kompakt und stoffig am Gaumen. Ein moderner und schön zugänglicher Barbaresco Wein, den wir Ihnen sehr empfehlen können!
Der Bruno Rocca Barbaresco Rabaja in der Speisenanpassung:
Der Bruno Rocca Barbaresco Rabajà ist ein vielfältiger Speisebegleiter und gesellt sich gerne bei Tisch zu Wildgerichten und zu typischen Gerichten des Piemonts wie Spanferkel mit Kastanien oder Polenta mit Steinpilzen oder Trüffel. Probieren Sie ihn auch zu den edlen Käsesorten des Piemonts und zu Aufschnitt wie Mustardela, Coppa, Salame di Patate und anderen Salamis!
Speiseempfehlung für: Barbaresco DOCG Rabajà Bruno Rocca
