Barbaresco DOCG Riserva Rio Sordo Produttori del Barbaresco

Wissenswertes:

Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Rio Sordo

Der Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Rio Sordo, ein Piemontesischer Vorzeige-Barbaresco aus der genossenschaftlich geführten Kellerei Produttori del Barbaresco, wird zu 100% aus Nebbiolo gekeltert.

Der Produttori del Barbaresco Barbaresco Rio Sordo in der Weinverbereitung:

Die Weintrauben für diesen Spitzenwein aus dem Hause Produttori del Barbaresco sind bester Qualität aus verschiedenen Weingärten der Zone “Rio Sordo” im berühmten Barbaresco DOCG im Piemont, und werden im Herbst von Hand geerntet, saft gepresst und dann traditionell vergoren. Dem Ausbauprozess, der sich ganz traditionell für 36 Monate im Eichenholzfass abspielt, folgt ein Flaschenausbau von mindestens 8 Monaten. Erst dann komtm der Sordo Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Rio in den Verkauf.

Der Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Rio Sordo in der Verkostung:

Der Barbaresco Rio Sordo zeichnet sich im Weinglas mit rubinroter Farbe von bescheidener Intensität ab. Das Bouquet überzeugt dann mit frischen und fruchtintensiven Noten von Brombeeren und saftigen Weichseln sowie orientalischen Gewürzen wie Nelke, Sandelholz und etwas Zimt. Auf der Zunge kommt dieser Barbaresco Wein jugendlich und fruchtbetont mit Noten von reifen Waldfrüchten wie Heidelbeeren und Himbeeren, Veilchen und Pflaumennuancen daher. Ein Wein, der wahrlich mit spürbarem Tannin an den Gaumen stampft und sich mit seiner Struktur fest darin einprägt – richtig großes Papille-Kino für relativ moderatem Preis!

Der Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Rio Sordo ideal für Speisen

Der Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Rio Sordo ist eine exzellente Empfehlung aus dem Weinbaugebiet Piemont. Trinken Sie diesen Barbaresco Wein zu Gerichten wie dunklem Fleisch und Wild und gereiftem Käse.