Barolo DOCG Aleste Sandrone Doppel-Magnum

Wissenswertes:

Sandrone Barolo Aleste 3 L

Der Sandrone Barolo Aleste 3 L, ein absoluter und äußerst exklusiver Piemontesischer Rotwein von Luciano Sandrone, wird zu 100% aus Nebbiolo aus richtig guten Lagen des Barolo Gebiets im Piemont vergoren. Der Aleste ist dabei ein Barolo Wein, von dem nur sehr wenige Flaschen produziert werden und der Jahr um Jahr als ausverkauft gilt! Als kleine Randnotiz möchten wir anmerken, dass der Aleste Barolo in älteren Jahrgängen Barolo Cannubi Boschis genannt wurde.

Der Sandrone Barolo Aleste 3 L in der Weinverbereitung:

Die Weintrauben für diesen edlen Barolo Wein von Luciano Sandrone sind bester Qualität aus dem berühmten Barolo-Hügel “Cannubi”, eine Zone des Barolo DOCG, wo nur Spitzenwein hervorgeht. Ungefähr Mitte Herbst wird streng per Hand verlesen, dann in offenen Stahlgebinden zu einer spontanen Fermentation gebracht. Der Ausbau findet im 500 Liter großen französischen Eichenholzfass statt, darauf folgen mindestens weitere 12 Monate Flaschenreifung nach DOCG-Richtlinien.

Der Sandrone Barolo Aleste 3 L in der Verkostung:

Dem Auge präsentiert sich der Barolo Aleste Sandrone mit edlem Granatrot tendierend ins Rubinrot. Im Duftstrauß breit und äußerst fruchtig-intensiv und finessenreich. Es zeigen sich Aromen von Waldbeeren wie Blaubeeren und andere dunkle Beeren, Noten an süßen Kirschen und Violen. Im Mund kommt dieser Barolo wunderbar kräftig und mit großer Vielschichtigkeit daher, mit einem kräftigen Geschmack nach Veilchen, kleinen Himbeeren und angedickten Weichseln sowie Nuancen an Muskatnuss, filigraner Vanille und etwas Tabak.

Der Sandrone Barolo Aleste 3 L ideal für Speisen

Der Barolo DOCG Aleste Sandrone 3 L ist ein Barolo von stattlichem Ruf, ein großer Piemontesischer Rotwein, eine Weinikone Italiens – und nicht zuletzt ein Wein mit enormem Reifepotential. Lagern Sie ihn ein und staunen Sie dann nach 5-10 Jahren! Reichen Sie ihn gerne auch zum Essen wie beispielsweise zu dunklem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.