Bio Cesconi Nosiola Vigneti delle Dolomiti

Wissenswertes:

Cesconi Nosiola Bio

Der Nosiola vom Weingut Cesconi ist ein authentischer Ausdruck des trentinoischen Terroirs. Die alte Rebsorte Nosiola, die seit Jahrhunderten in dieser Region kultiviert wird, verleiht dem Wein seine besondere Eleganz. Handverlesene, reife Trauben werden in einer sorgfältigen Ernte ausgewählt und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks fermentiert, um den natürlichen Fruchtcharakter optimal zu bewahren. Anschließend reift der Wein in kleinen Holzfässern, was ihm eine feine Tiefe und zusätzliche Komplexität verleiht – ganz im Sinne des einzigartigen trentinoischen Terroirs.

Farbe & Aroma

Der Wein präsentiert sich in einem strahlenden, hellen Gold mit dezenten grünen Reflexen. Das Bouquet besticht durch feine Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem leichten Hauch von Nussaromen.

Geschmack

Am Gaumen zeigt sich der Nosiola frisch und elegant, mit einer gut ausbalancierten Säure und einem harmonischen Zusammenspiel von fruchtigen und leicht nussigen Nuancen, das ihm eine anhaltende, raffinierte Struktur verleiht.

Speißeempfehlung

Ideal als Begleiter zu leichten Fischgerichten, frischen Salaten und mediterranen Vorspeisen. Auch zu zartem Geflügel und milden Käsesorten rundet dieser Wein jedes Menü perfekt ab.