Ceretto Blangé Langhe Arneis

Wissenswertes:

Ceretto Blange Langhe Arneis

Der Ceretto Blangé Langhe Arneis ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Piemont, der die Eleganz der autochthonen Arneis-Traube widerspiegelt. Die Trauben stammen aus nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen in den Gemeinden Vezza d”Alba, Castellinaldo und Alba. Nach der sorgfältigen Handlese wird ein Teil der Trauben vor der Gärung kalt mazeriert, um die primären Aromen zu intensivieren. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer kurzen Reifung auf der Feinhefe, um Frische und Aromatik zu bewahren.

Farbe & Aroma

Im Glas präsentiert sich der Blangé in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist frisch und blumig, mit Noten von Zitrone, Birne, Kamille, Jasmin und einem Hauch von Kreide.

Geschmack

Am Gaumen zeigt sich der Wein mittelgewichtig mit saftiger Säure und lebendiger, zitrusbetonter Charakteristik. Der Abgang ist geschmackvoll und anhaltend.

Speiseempfehlung

Dieser Arneis passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und frischen Sommersalaten. Auch als Aperitif ist er ein Genuss.