Corte Figaretto Acini Ameni Valpolicella Ripasso Valpantena Superiore

Wissenswertes:

Corte Figaretto Valpolicella Valpantena Superiore Ripasso

Der Corte Figaretto Valpolicella Ripasso ist ein eleganter Ripasso mit dichten Aromen und satter Frucht!

Der Corte Figaretto Valpolicella Ripasso ist ein preislich sehr interessanter Valpolicella Ripasso Wein von Figaretto, der mit charakteristischen Noten begeistert. Der venezianische Traditionsbetrieb Corte Figaretto liegt im Umland von Verona – im für den italienischen Weinbau äußerst bekannten Valpantena-Tal. Das charakteristische Klima des Gebietes mit seinen langen, heißen Sommertagen sorgt für eine optimale Reifung der Trauben – und überaus gefälligen Weinen. So ist der Valpolicella Valpantena Ripasso, aus der Linea Brolo del Figaretto von Corte Figaretto einer der beliebtesten Ripasso Weine überhaupt! Dieser vollmundige Rotwein aus der Lage Acini Ameni wird aus Corvina, Rondinella, Molinara, Oseleta, Corvinone und Croatina gekeltert. Geerntet wird von Hand ab 15. Oktober. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Danach reift der Wein für 12-18 Monate in französischen Eichenfässern und noch einige Monate in der Flasche.

Der Corte Figaretto Valpolicella Ripasso in der Verkostung:

Im Glas leuchtet der Corte Figaretto Valpolicella Ripasso in einem edlen, dichten und intensiven Rubinrot. Sein aromatisches und duftendes Bukett ist typisch für einen Ripasso, aber etwas fruchtiger und ausgewogener, mit sanften Aromen von reifen roten Früchten, und einer untergründigen, angenehmen Würzenote, die dem Holzfass zu verdanken ist. Am Gaumen zeigt sich seine elegante Struktur und dunkle Würze. Bei Tisch passt er zu herzhaften Speisen, Kaninchenbraten, magerem gegrilltem Fleisch und reifem Käse.