Elena Walch Gewürztraminer Concerto Grosso

Wissenswertes:

Elena Walch Concerto Grosso Gewürztraminer DOC

Der Gewürztraminer ‘Concerto Grosso’ vom Weingut Elena Walch ist ein charaktervoller Weißwein aus Südtirol, der die Intensität und Aromatik der Gewürztraminer-Traube mit dem einzigartigen Terroir der Region vereint. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und selektiert. Nach einer kurzen Mazeration der Schalen von etwa 6 Stunden werden die Trauben sanft gepresst, und der Most wird statisch geklärt. Die anschließende Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um die frischen und fruchtigen Aromen zu bewahren.

Farbe & Aroma

Der ‘Concerto Grosso’ präsentiert sich in einem leuchtenden, einladenden Goldgelb. In der Nase entfaltet er ein intensives Aromenspiel mit Noten von kandierter Orange und Zitrusfrüchten, begleitet von Nuancen von Honig, Zimt und Nelken.

Geschmack

Am Gaumen überzeugt dieser Gewürztraminer mit einer vollen, cremigen Struktur, die von einer angenehmen Würze und Länge begleitet wird. Die harmonische Balance zwischen Frucht und Gewürzen macht ihn zu einem verführerischen Wein mit langanhaltendem Abgang.

Speiseempfehlung

Der ‘Concerto Grosso’ passt hervorragend zu würzigen Gerichten, insbesondere der asiatischen Küche, sowie zu Fischgerichten und gereiftem Käse. Seine aromatische Intensität harmoniert zudem gut mit exotischen Speisen und kräftigen Vorspeisen.

Fazit

Der Gewürztraminer ‘Concerto Grosso’ von Elena Walch ist ein beeindruckender Weißwein, der die typischen Eigenschaften der Gewürztraminer-Traube mit der Eleganz Südtirols vereint. Seine komplexen Aromen und die ausgewogene Struktur machen ihn zu einem besonderen Genuss für Liebhaber aromatischer Weißweine.