Frantoio di Sant’Agata D’Oneglia Riviera Ligure DOP Olio Extra Vergine di Oliva

Wissenswertes:

Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia Taggiasca Olivenöl Riviera Ligure DOP 500ml

Dieses Riviera Ligure DOP Olivenöl ist ein reinsortiges Taggiasca-Olivenöl. Es wird gewonnen aus der Kaltextraktion von monokultivaren Taggiasca-Oliven, die durch manuelles Schlagen geerntet und innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte verarbeitet werden; es ist ein natives Extra, das strenge Tests und einen sorgfältigen Panel-Test bestanden hat: eine Analyse, die alle seine sensorischen Eigenschaften objektiv bewertet. Beim Probieren bietet es ein süßes, fruchtiges Aroma und einen zarten und runden Geschmack. Erstes ligurisches Öl, das beim Preis “Ercole Olivario” in der Kategorie leicht fruchtig eingestuft wurde. Ideal roh besonders zu Fisch für feine Saucen (Mayonnaise) und bei der Zubereitung raffinierter Desserts. Zutaten: Natives Olivenöl extra erster Güteklasse, direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Kaltgepresst. Hergestellt in Italien. An einem kühlen und trockenen Ort, fern von Licht und Wärmequellen lagern. Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml: Brennwert: 3404kJ/828kcal Fett: 92g davon gesättigte Fettsäuren: 15g Kohlenhydrate: 0g davon Zucker: 0g Ballaststoffe: 0g Eiweiß: 0g Salz: 0g.