Wissenswertes:
Gaja Alteni di Brassica Bianco Langhe
Der edle Weißwein des weltberühmten Winzers Gaja
Der Gaja Alteni di Brassica ist ein edler Weißwein aus der italienischen Weinregion Piemont. Ein etwas untypischer Tropfen, möchte man meinen, da Gaja durch ihre großen Nebbiolo-Kreationen berühmt und berüchtigt ist. Der Gaja Alteni di Brassica Bianco Langhe DOC ist jedoch ein reinsortiger Weißwein aus dem weltbekannten Hause Gaja, der zu 100% aus Sauvignon Blanc aus dem Piemont bereitet wird. Der Name des Weins setzt sich aus der Bezeichnung für niedere Mäuerchen (Alteni) und den Gattungsnamen der gelben Acker-Senf-Blumen, die in den Weingärten befinden. Der Ausbau findet für ca. 6 Monate in edlen Barrique-Fässern aus französischem Eichenholz statt.
Der Gaja Alteni di Brassica Bianco Langhe in der Verkostung:
Im Glas zeigt sich dieser Sauvignon Wein in einem satten, leuchtenden Strohgelb. Elegant im Duft, mit Zedernholznoten, weißem Holunder und typisch kräutrigen Noten. Am Gaumen mit mittelkräftigem Körper, finessenreich und schön ausbalanciert zwischen Säurestruktur und weicher Frucht. Im Finale lang und gefällig. Der Angelo Gaja Alteni di Brassica passt ideal zu Gemüse-Risotto, Fisch, Roastbeef sowie zu würzigem Käse wie Schaf oder Ziege.
Hersteller
Gaja- Via Torino- 18- 12050 Barbaresco CN Italia
Angelo Gaja
Speiseempfehlung für: Gaja Alteni di Brassica Bianco Langhe DOC Gaja
Fisch und Meeresfrüchte
Gegrilltes
Pasta und typische Vorspeisen
Vegetarisch und vegan
