Grillo Sicilia DOP Sur Sur Donnafugata

Wissenswertes:

Donnafugata Grillo Sur Sur

Der Donnafugata Grillo Sur Sur ist ein waschechter Sizilianer der Kellerei Donnafugata. Dieser Weißwein ist ein 100%iger Grillo und wird aus selektierten Trauben aus Einzellagen von Donnafugata gekeltert. Er reift einige Monate in Betontanks und weitere 2 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Der Donnafugata Grillo Sur Sur in der Verkostung:

Im Glas zeigt sich der Donnafugata Sur Sur in einem leuchtenden Hellgelb. In der Nase ist er fruchtig und blumig, erinnert an Zitrusfrüchten, Pfirsich sowie Akazienblüten, gefolgt von würzigen Anklängen von Ingwer und Salbei. Am Gaumen ist der Sur Sur sehr sauber und erfrischend, mit sehr ausgewogener Säure und einer geschmeidigen Weichheit.

Der Donnafugata Sur Sur als Essensbegleiter zu vegetarischen Gerichten

Dieser knackige Weißwein passt gut zu Gemüseaufläufen, vegetarischen Gerichten, Antipasti mit Meeresfrüchten, einfachen Vorspeisen und Fisch.