Il Bruciato Bolgheri Rosso DOC Tenuta Guado al Tasso Antinori

Wissenswertes:

Antinori Il Bruciato Bolgheri

Der Il Bruciato Bolgheri DOC von Antinori ist ein charakterstarker und moderner Bordeaux-Blend

Der Bruciato Wein ist ein wahrlich eigenständiger Wein von Antinori. Ein Wein, der seine Liebhaber gefunden hat und der mit satter, dichter Struktur den Gaumen verwöhnt. Klar nicht für jedermann, aber dennoch ein großer Wein der Toskana! Dieser bekannte Wein des renommierten Winzers Antinori ist ein toskanischer Brodeaux-Verschnitt und besteht aus 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot und 15% Syrah – je nach Jahrgang kann die Zusammensetzung etwas variieren. Der Ausbau erfolgt für mindestens 8 Monate im neuen französischen Barrique-Fass, gefolgt von einer viermonatigen Verfeinerung in der Flasche.

Der Antinori Il Bruciato Bolgheri als wuchtiger Bordeaux-Blend, der polarisiert:

Im Bukett duftet der Il Bruciato Wein angenehm fruchtig und intensiv, vor allem zeigen sich Noten nach Pflaume, gefolgt von leichten Nuancen von Pfefferminze und grünem Tee, dann sehr viel Würze, schwere, tiefe Nuancen von dunklen Würzekomponenten wie Kakao, Tabak, Kaffeesatz, Lakritze und Sandelholz. Am Gaumen präsentiert er sich voll, wuchtig und intensiv, mit ausgeprägtem Körper, sehr weichen und samtigen Tanninen, einer recht schönen Säurestruktur und einem wohlschmeckenden langen und vor allem würzig anklingenden Nachhall. Definitiv ein Wein, der für Barrique-Liebhaber gedacht ist und der durchaus polarisiert! Lassen Sie ihn noch gerne lagern, damit er seine tiefen, komplexen Noten mit balsamischen Anklängen entwickelt!

Der Antinori Il Bruciato Bolgheri DOC als Essensbegleiter:

Ideal zu schweren Gerichten und der deftigen gutbürgerlichen Küche. Auch zu würzigem Hartkläse gut zu genießen.