Italienische Rezepte

Panettone, dieses luftige, buttrige und wohlschmeckende Hefegebäck, ist weit mehr als eine einfache süße Leckerei. Ursprünglich aus Mailand, Italien, stammend, hat es sich weit über seine regionalen Grenzen hinaus verbreitet und ist heute weltweit ein Symbol für Feierlichkeiten, besonders während der Weihnachtszeit und des neuen Jahres. Es gibt verschiedene Geschichten über den Ursprung dieses Gebäcks, […]

Spaghetti alla Bottarga (Sardische Nudeln) ist ein traditionelles Gericht von der italienischen Insel Sardinien, das jedoch in ganz Italien und in vielen Teilen der Welt geschätzt wird. Insbesondere auch Sizilien ist ein traditioneller Hersteller von Bottarga (Fischrogen) und demnach genießt dieses einfache Spaghetti-Rezept auch auf Sizilien einen sehr guten Ruf und erfreut sich von Palermo

Die Zeit im Herbst und Winter gehört einer italienischen Süßigkeit – dem Panettone! Sie sind vermutlich einen schönen italienischen Panettone kaufen gewesen und fragen sich jetzt: wie isst man Panettone eigentlich richtig? Die Frage beantworten wir Ihnen als Italiener natürlich gerne! Denn in Bella Italia hat der Genuss dieser verführerischen weihnachtlichen Delikatesse eine lange Tradition

Italiens kulinarische Landschaft ist reich an Traditionen und Aromen, die in jeder Region und jedem Dorf einzigartig sind. Ein besonders prägnantes Beispiel dafür sind gefüllte Pasta-Sorten. Wenn man durch die Straßen Italiens spaziert, sei es in den belebten Gassen Roms oder in den ruhigen Wegen der Toskana, wird man oft vom verführerischen Duft frisch zubereiteter

Der Sizilianische Zitronenkuchen ist ein beliebtes Rezept aus der sizilianischen Küche, das für seinen saftigen und erfrischenden Geschmack bekannt ist. Er wird in der Regel mit frischen Zitronen zubereitet und hat eine feine, aromatische Note, die ihn zu einem perfekten Dessert für den Sommer und den italienischen Frühling macht. Wenn du es zitroniger wünschst, dann

Dieses Fenchel-Rezept ist für 4 Personen/Portionen gedacht. Es ist ein klassisch italienisches Rezept, das mit mediterranen Gewürzen versehen ist. Wer es weniger aromatisch-mediterran mag, dem haben wir weiter unten eine andere Variante aufgelistet. Hier nun das klassisch italienische Fenchel Rezept. Italienisches Fenchel Rezept (schnell und einfach) Zutaten: 4 Stück ganze Fenchel4 Knoblauchzehen1 Zwiebel2 EL Olivenöl1

Dieses typisch italienische Rezept stammt aus dem Süden Italiens, wo getrocknete Tomaten typisch sind. Also vor allem Apulien, Sizilien, Kampanien (Neapel) und Kalabrien. Als erfrischendes mediterranes Gericht ist der Penne Salat mit getrockneten Tomaten ideal für den Sommer und die heiße Jahreszeit geeignet. Wir empfehlen als Nudeln Penne Rigate aus Gragnano, da sie mit Bronze-

Dieses original italienische Zitronensorbet Rezept ist ein wahrer Klassiker in der italienischen Dessert-Landschaft. Wer kennt es nicht, nach einem üppigen Mahl beim Italiener, ist ein Sorbetto al Limone genau das Richtige, um sich wieder leichter und unbeschwerter zu fühlen. Das italienische Zitronensorbet In Italien ist insbesondere nach Fischspeißen ein Zitronensorbet typisch, um zu verdauen und