Kulinarische Genüsse aus Italien gibt es hier aufgelistet. Das Bel Paese ist berühmt für seine Küche. Italienische Rezepte vereinen mediterranen Genuss, Frische und Leichtigkeit in einem. Kein anderes Land ist so berühmt für seine Rezepte wie Italien. Damit es bei Ihnen Zuhause genauso gut schmeckt wie in Italien oder beim Nobelitaliener um die Ecke, sorgen unsere italienischen Rezepte hier im Food Blog.
Buon appetito!
Die Zeit im Herbst und Winter gehört einer italienischen Süßigkeit – dem Panettone! Sie sind vermutlich einen schönen italienischen Panettone kaufen gewesen und fragen sich jetzt: wie isst man Panettone eigentlich richtig? Die Frage beantworten wir Ihnen als Italiener natürlich gerne! Denn in Bella Italia hat der Genuss dieser verführerischen weihnachtlichen Delikatesse eine lange Tradition […]
Wie isst man Panettone? Weiterlesen »
Italiens kulinarische Landschaft ist reich an Traditionen und Aromen, die in jeder Region und jedem Dorf einzigartig sind. Ein besonders prägnantes Beispiel dafür sind gefüllte Pasta-Sorten. Wenn man durch die Straßen Italiens spaziert, sei es in den belebten Gassen Roms oder in den ruhigen Wegen der Toskana, wird man oft vom verführerischen Duft frisch zubereiteter
Die besten Ravioli-Füllungen – italienische Rezepte Weiterlesen »
Der Sizilianische Zitronenkuchen ist ein beliebtes Rezept aus der sizilianischen Küche, das für seinen saftigen und erfrischenden Geschmack bekannt ist. Er wird in der Regel mit frischen Zitronen zubereitet und hat eine feine, aromatische Note, die ihn zu einem perfekten Dessert für den Sommer und den italienischen Frühling macht. Wenn du es zitroniger wünschst, dann
Sizilianischer Zitronenkuchen Weiterlesen »
Dieses Fenchel-Rezept ist für 4 Personen/Portionen gedacht. Es ist ein klassisch italienisches Rezept, das mit mediterranen Gewürzen versehen ist. Wer es weniger aromatisch-mediterran mag, dem haben wir weiter unten eine andere Variante aufgelistet. Hier nun das klassisch italienische Fenchel Rezept. Italienisches Fenchel Rezept (schnell und einfach) Zutaten: 4 Stück ganze Fenchel4 Knoblauchzehen1 Zwiebel2 EL Olivenöl1
Fenchel Rezept italienisch und mediterran Weiterlesen »
Dieser Cicoria-Salat ist ein typisches italienisches Rezept. Cicoria (ausgesprochen „Tschikoria“) ist eine tpyische Salatpflanze Italiens, die ähnlich zum Radicchio Rosso (Rotem Radicchio) schmeckt. Sie ist vor allem bitter und herb, aber sehr gesund. Cicoria gehört zur Familie der Chicorée-Gewächse und ist mit einem weißen Strunk bis zu 70cm Meter hoch. Die Blätter sind ähnlich dem
Cicoria-Salat (italienisches Rezept) Weiterlesen »
Dieses typisch italienische Rezept stammt aus dem Süden Italiens, wo getrocknete Tomaten typisch sind. Also vor allem Apulien, Sizilien, Kampanien (Neapel) und Kalabrien. Als erfrischendes mediterranes Gericht ist der Penne Salat mit getrockneten Tomaten ideal für den Sommer und die heiße Jahreszeit geeignet. Wir empfehlen als Nudeln Penne Rigate aus Gragnano, da sie mit Bronze-
Penne Salat mit getrockenten Tomaten Weiterlesen »
Spinat Lasagne ist ein allerseits beliebtes Rezept. In Italien wird sie natürlich mit Oregano und Basilikum schön mediterran verfeinert. Hier ist unser original italienisches Spinat Lasagne Rezept, das auch ganz einfach vegan zubereitet werden kann. Dauer der Zubereitung ist etwa 45 Minuten bis 1 Stunde inklusive dem Backen von 25-30 Minuten im Ofen. Zutaten: 12
Spinat Lasagne (vegan & einfach) Weiterlesen »
Dieses original italienische Zitronensorbet Rezept ist ein wahrer Klassiker in der italienischen Dessert-Landschaft. Wer kennt es nicht, nach einem üppigen Mahl beim Italiener, ist ein Sorbetto al Limone genau das Richtige, um sich wieder leichter und unbeschwerter zu fühlen. Das italienische Zitronensorbet In Italien ist insbesondere nach Fischspeißen ein Zitronensorbet typisch, um zu verdauen und
Original italienisches Zitronensorbet Rezept Weiterlesen »
Das Spargelrisotto ist eine beliebte italienisches Gericht, das auf der Verwendung von frischem Spargel (grün oder weiß) und Arborio-Reis basiert. Dieses Rezept stammt ursprünglich aus Norditalien, genauer gesagt aus der Region Piemont, wo es seit Jahrhunderten zubereitet wird. Risotto ist daher im Piemont so beliebt, weil hier lokal Risotto-Reis angebaut wird. In der sogenannten Po-Ebene,
Spargelrisotto italienisch (Rezept) Weiterlesen »
Dieses vegetarische Rigatoni al forno Rezept ist ein traditionelles italienisches Gericht, das aus Rigatoni (einer Art von großen, geriffelten Nudelformen), gehackten Zwiebeln, Knoblauchzehen, Paprikaschoten, Aubergine und gehackten Tomaten besteht. Es wird in einer pikanten Sauce aus gehackten frischen Kräutern, frisch geriebenem Mozzarella- und Parmesan-Käse und Olivenöl zubereitet und im Ofen gebacken. Dieses vegetarische Gericht ist
Rigatoni al forno (vegetarisch & einfach) Weiterlesen »
