Kellerei Kurtatsch Lagrein

Wissenswertes:

Kellerei Kurtatsch Lagrein

Der Lagrein Kurtatsch – ein vollmundiger Lagrein mit typischem Kirsch-Aroma

Der Kurtatsch Lagrein aus der Basislinie der genossenschaftlich geführten Kurtatscher Kellerei wird aus Traubengut von Weingärten bei Gries und Kurtatsch gekeltert. Die Lagrein-Reben gedeihen typischerweise auf kalkhaltigen Porphyr-Schwemmböden, was den idealen Untergrund für einen hochwertigen Lagrein darstellt. Denn der Porphyr speichert die Sonnenwärme tagsüber und gibt sie langsam nachts ab. Gries als klassische Anbauzone bei Bozen und Kurtatsch als südliche Zone ergeben gemeinsam einen vollmundigen Südtiroler Lagrein Wein. Durch sorgfältige Pflege im Weinberg und streng limitierte Produktionsmengen schafft die Kellerei Kurtatsch einen kraftvollen, dunklen Südtiroler Rotwein, der mit dem typisch würzigen Lagreinaroma überzeugt.

Der Ausbau des Kurtatsch Lagrein

Nach der Lese der Lagrein Trauben erfolgt die Maischegärung bei kontrollierter Temperatur, der Ausbau findet traditionell in großem Eichenholzfass statt, danach werden Chargen selektiert und abgefüllt. Nach mehrmonatiger Flaschenverfeinerung gelangt dieser Lagrein auf den Markt.

Der Kurtatsch Lagrein ist vollmundig und sehr harmonisch

Ins Glas kommt der Kurtatsch Lagrein mit dichtem, schönen Rubinrot und granatroten Reflexen, die Nase ist intensiv und fruchtig, erinnert an Kirsche, Brombeere und Veilchen, dazu gesellen sich leichte Gewürznoten wie Kakao, Vanille, Tabak und Leder. Am Gaumen körperreich und satt, dicht und kraftvoll, mit saftigen Tanninen und fleischiger Lagrein-Frucht. Ein schöner, vollmundiger Lagrein der Kellerei Kurtatsch, der durch seinen langen, harmonischen Abgang überzeugt.

Der Lagrein Kurtatsch als Essensbegleiter zur Südtiroler Küche:

Diesen Südtiroler Klassiker aus Kurtatsch genießt man am besten zu dunklem Fleisch, Wild und Wildgeflügel, aber gerne auch zu Hartkäse und zur Südtiroler Küche wie Polenta oder Knödel mit Gulasch, Knödel mit Käsesoße oder Schweinebraten in Rotweinsoße. Der Kurtatsch Lagrein ist ein Wein, der nicht zuletzt mit seinem moderaten Preis überzeugt! Definitiv ein Preis-Leistungs-Wein Südtirols!