Kellerei Terlan Cuvée Terlaner Klassisch 0,375 L

Wissenswertes:

Kellerei Terlan Cuvée Terlaner Klassisch 0,375 L

Der Terlaner Klassisch der Kellerei Terlan ist eine traditionsreiche Cuvée aus Südtirol, die seit der Gründung der Kellerei hergestellt wird. Diese harmonische Komposition vereint die Rebsorten Weißburgunder (60 %), Chardonnay (30 %) und Sauvignon Blanc (10 %). Der Weißburgunder verleiht dem Wein Frische und eine ausgewogene Säurestruktur, der Chardonnay bringt Weichheit und Wärme ein, während der Sauvignon Blanc mit feinen Aromen die Cuvée abrundet. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und selektiert. Nach einer sanften Pressung erfolgt die langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein für 6-7 Monate auf der Feinhefe, wobei 80 % im Edelstahltank und 20 % im großen Holzfass ausgebaut werden.

Farbe & Aroma

Im Glas präsentiert sich der Terlaner Klassisch in funkelndem Strohgelb mit grünen Nuancen. Das Bouquet entfaltet Aromen von grünem Apfel und weißem Pfirsich, untermalt von feinen Noten von Zitronenmelisse und Minze.

Geschmack

Am Gaumen dominieren saftige Pfirsichnoten, die dem Wein Lebendigkeit verleihen. Die facettenreiche und gut strukturierte Textur entsteht durch das Zusammenspiel von Frische und Mineralität und mündet in einen anhaltenden Abgang.

Speisenempfehlung

Dank seiner Vielseitigkeit passt der Terlaner Klassisch hervorragend zu traditionellen Südtiroler Gerichten wie Sauerkraut mit Hauswurst oder Speckknödeln. Ebenso harmoniert er mit italienischen Pastagerichten, Pizza, leichten Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten und vegetarischen Speisen. Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 10-12 °C, um sein volles Potenzial zu entfalten.