Wissenswertes:
Kellerei Terlan Siebeneich Merlot Riserva
Der Terlan Merlot Siebeneich ist aus erlesenem Traubengut bei Terlan bereitet. Der biologische Säureabbau und der Ausbau für 12 Monate finden teilweise im großen Holz wie im kompakten Barriquefass statt.
Der Terlan Merlot Siebeneich in der Verkostung:
Im Glas zeigt sich der Terlan Merlot Siebeneich mit einem satten, kräftigen Rubinrot. Die Nase ist intensiv und aromatisch, mit Aromen von Waldbeeren, getrockneten Pflaumen, grünen, kräutrigen Tönen, begleitet von einer zarten Pfeffernote. Am Gaumen ist der Terlan Siebeneich Merlot Riserva sehr strukturreich und schön ausgewogen, reichhaltig und vielschichtig, mit weichen Tanninen und elegantem Charakter. Im Nachhall lang und rund, mit leichten Würzenoten. ‚Siebeneich, ein Ortsteil von Terlan, wo archäologische Funde bezeugen, dass bereits die Räter erfolgreich Weinbau betrieben haben, zählt aufgrund seiner tiefgründigen und lehmhaltigen Böden sowie der warmen Lagen zu den prädestinierten Produktionszonen für die Sorte Merlot. Hier gedeiht ein fruchtbetonter aber auch körperreicher Rotwein, der vor allem durch seine Finesse überzeugt.‘ Rudi Kofler (Kellermeister Kellerei Terlan)
Hersteller
Cantina Terlano Coop. Soc. Agr.- Via Silberleiten 7- 39018 Terlano- Italia
Kellerei Terlan
Speiseempfehlung für: Kellerei Terlan Siebeneich Merlot Riserva
Gegrilltes
reifer und herzhafter Käse
rotes Fleisch und deftige Fleischgerichte
Gegrilltes
