Kellerei Terlan Tradition Chardonnay

Wissenswertes:

Kellerei Terlan Tradition Chardonnay

Der Chardonnay Tradition der Kellerei Terlan ist eine frische und elegante Interpretation dieser edlen Rebsorte. Die Trauben wachsen auf den typischen Porphyrböden rund um Terlan, wo das Zusammenspiel aus alpinem Klima und mediterranen Einflüssen dem Wein seine feine Mineralität und Tiefe verleiht. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben sanft gepresst und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren, um die reintönige Frucht und Frische zu bewahren. Anschließend reift der Wein für sechs bis sieben Monate auf der Feinhefe, was ihm eine feine Cremigkeit und zusätzliche Struktur verleiht.

Farbe & Aroma

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifem Apfel, Birne, Quitte und einem Hauch von Ananas. Feine florale Nuancen und eine dezente mineralische Note runden das Aromenspiel ab.

Geschmack

Frisch, lebendig und harmonisch ausbalanciert. Die saftige Frucht wird von einer präzisen Säure getragen, während die feine Cremigkeit und die ausgeprägte Mineralität für ein langes, elegantes Finish sorgen.

Speisenempfehlung

Ein vielseitiger Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Vitello Tonnato. Auch zu sommerlichen Salaten, leichten Pastagerichten oder mild gereiften Käsesorten wie Brie und Robiola entfaltet er seine volle Eleganz.