Kellerei Terlan Tradition Lagrein

Wissenswertes:

Kellerei Terlan Tradition Lagrein

Der Lagrein Tradition der Kellerei Terlan ist ein charaktervoller Rotwein aus Südtirol, Italien. Die autochthone Rebsorte Lagrein wird von Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der sorgfältigen Entrappung erfolgt die langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur mit sanfter Maischebewegung in Edelstahltanks. Anschließend durchläuft der Wein die malolaktische Gärung und reift für 7 bis 10 Monate in großen Holzfässern, was ihm eine ausgewogene Struktur und samtige Tannine verleiht.

Farbe & Aroma

Im Glas präsentiert sich der Lagrein in einem dunklen Granatrot. Das intensive Aroma vereint Noten von getrockneten Preiselbeeren und Sauerkirschen, untermalt von floralen Nuancen wie Flieder und einem Hauch von Lorbeer. Feine Anklänge von Schokolade runden das Bouquet ab.

Geschmack

Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und harmonisch mit einer zarten Textur und seidigen Tanninen. Die opulente Fülle und die reichhaltige, samtige Struktur machen diesen Lagrein zu einem besonderen Genuss.

Speisenempfehlung

Der Lagrein Tradition passt hervorragend zu Rindsrouladen mit cremigem Kartoffelpüree oder geschmorter Rehkeule mit Rotkraut. Auch zu Hartkäsesorten wie gereiftem Parmesan ist er eine ausgezeichnete Wahl. Mit seinem intensiven Aromaprofil und der ausgewogenen Struktur ist der Lagrein Tradition der Kellerei Terlan ein authentischer Ausdruck Südtiroler Weinkultur und begeistert sowohl Kenner als auch Genießer.