Der Kellerei Terlan Tradition Weissburgunder ist ein italienischer Weißwein vom Weinhersteller Kellerei Terlan. Er kommt aus der Region Südtirol und ist gekeltert aus Weißburgunder.
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Wissenswertes:
Kellerei Terlan Tradition Weissburgunder
Der Weißburgunder Tradition der Kellerei Terlan ist ein frischer und eleganter Weißwein, der die Feinheit dieser Rebsorte in ihrer reinsten Form widerspiegelt. Die Trauben gedeihen auf den mineralreichen Porphyrböden rund um Terlan, wo das Zusammenspiel aus alpinem Klima und mediterranen Einflüssen dem Wein seine markante Frische und Finesse verleiht. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben sanft gepresst. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um die sortentypischen Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein fünf bis sieben Monate auf der Feinhefe, wodurch er zusätzliche Struktur und eine ausgewogene Cremigkeit erhält.
Farbe & Aroma
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet aus reifen Äpfeln, Birnen und Quitten, begleitet von feinen floralen Nuancen, weißem Pfirsich und einer ausgeprägten mineralischen Würze.
Geschmack
Frisch, lebendig und gut strukturiert. Die saftigen Fruchtnoten werden von einer präzisen Säure, feiner Cremigkeit und einer subtilen Salzigkeit getragen. Der lange Abgang unterstreicht die mineralische Herkunft des Weins.
Speisenempfehlung
Ein vielseitiger Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und Vitello Tonnato. Auch zu leichten Pastagerichten, Gemüsetartes oder mild gereiften Käsesorten wie junger Bergkäse und Taleggio entfaltet er seine volle Eleganz.
Hersteller
Cantina Terlano Coop. Soc. Agr.- Via Silberleiten 7- 39018 Terlano- Italia
