Wissenswertes:
Kellerei Terlan Vorberg Weißburgunder Riserva
Der Weißburgunder Riserva Vorberg der Kellerei Terlan ist ein charakterstarker Weißwein aus Südtirol, der das Potenzial dieser Rebsorte auf beeindruckende Weise zeigt. Die Trauben stammen aus steilen, nach Süden ausgerichteten Weinbergen auf 450 bis 650 Metern Höhe und werden sorgfältig von Hand gelesen. Nach der sanften Ganztraubenpressung gärt der Most langsam in großen Eichenfässern. Anschließend reift der Wein 12 Monate auf der Feinhefe, was ihm seine Tiefe, Eleganz und außergewöhnliche Struktur verleiht.
Farbe & Aroma
Im Glas leuchtet der Weißburgunder Riserva Vorberg in strahlendem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein facettenreiches Bouquet vereint Aromen von reifer Honigmelone, Birne und Pfirsich mit feinen Noten von Quittengelee, Kamille und Ananas. Eine elegante mineralische Note von Feuerstein verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe.
Geschmack
Am Gaumen zeigt sich eine perfekte Balance aus fruchtigen und salzigen Nuancen. Der Wein besticht durch seine cremige Textur, feine Mineralität und eine lebendige, gut integrierte Säure. Der Abgang ist würzig, langanhaltend und elegant.
Speisenempfehlung
Der Weißburgunder Riserva Vorberg ist ein vielseitiger Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und hellem Fleisch. Auch mit gegrilltem Gemüse, cremiger Pasta oder feinen vegetarischen Speisen entfaltet er sein volles Potenzial. Seine komplexe Struktur macht ihn zudem ideal für gehobene Küche.
Hersteller
Cantina Terlano Coop. Soc. Agr.- Via Silberleiten 7- 39018 Terlano- Italia
Kellerei Terlan
Speiseempfehlung für: Kellerei Terlan Vorberg Weißburgunder Riserva
Fisch und Meeresfrüchte
Gegrilltes
Pasta und typische Vorspeisen
Vegetarisch und vegan
weißes Fleisch und leichte Gerichte
