Die Insalata Italia ist ein farbenfrohes und geschmacklich vielfältiges Gericht, das die italienischen Farben auf den Teller bringt. Es ist sozusagen eine Abwandlung zum weltberühmten Salat Insalata Caprese. Insalata Italia – grün, weiß und rot am Teller Die leckere und urtypisch italienische Insalata Italia feiert die Aromen des italienischen Sommers. Dieses Rezept bringt eine kreative […]

Cannoli Siciliani ist eine leckere süße Gaumenfreude aus Sizilien. Canuli, wie sie auch oft im Dialekt genannt werden, gelten als die regionale original italienische Süßigkeit der größten Mittelmeer-Insel. Was sind Cannoli Siciliani? Cannoli Siciliani sind kleine, knusprige Röhrchen aus Mürbeteig, gefüllt mit einer süßen Ricotta-Creme. Ursprünglich wurden sie als Karnevalsgebäck hergestellt, haben sich jedoch zu

Spaghetti al Nero di Seppia, ein klassisches Gericht der italienischen Küche, ist sowohl geschmacklich als auch visuell ein Erlebnis. Nero di Seppia ist dabei der italienische Ausdruck für Tintenfischtinte – wörtlich übersetzt: Schwarz vom Tintenfisch. Der Schlüssel zu diesem beeindruckenden Nero di Seppia Gericht liegt in seinen zwei Hauptzutaten: Tintenfischtinte und leckeren Spaghetti. Die Tinte

Pasta Cacio e Pepe ist neben Spaghetti Napoli und original Spaghetti Aglio e Olio eines der einfachsten italienischen Nudelgerichte überhaupt! Es besticht in seiner Einfachheit und weiß Geschichten zu erzählen, die so reichhaltig sind wie sein leckerer Geschmack. Dieses klassische italienische Rezept, bestehend aus nur drei Hauptzutaten – Pasta, Pecorino-Romano-Käse und schwarzer Pfeffer –, verkörpert

Spaghetti al Limone Amalfi ist ein sommerliches und erfrischendes süditalienisches Gericht, das die Essenz der napoletanischen Amalfiküste auf die Teller bringt. Die weltberühmte Amalfiküste ist bekannt für ihre atemberaubende Landschaft, das azurblaue Meer und natürlich ihre Zitronen. Nicht umsonst ist die Costa Amalfitana einer der größten Touristen-Hotspots Italiens. Jährlich kommen hier Millionen Urlauber hin, um