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frische Kastanien für italienische Marronisuppe

Italienische Maronensuppe (original Rezept)

Ein herbstliches Suppengericht, welches im Nordwesten Italiens und in der Toskana sehr beliebt ist, ist die traditionelle italienische Maronensuppe. Besoners in Cuneo, Piemont sind Esskastanien sehr beliebt. Die große und geschmackvolle Esskastanien aus Cuneo ist berühmt für ihre hervorragende Qualität. Aus diesen Kastanien bereiten Italiener gerne ihre italienische Maronensuppe zu. Was dabei zu beachten ist, das […]

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Gefüllte Pasta Sorten in Italien

Gefüllte Pasta Sorten – die 8 bekanntesten Italiens

Bella Italia ist für seinen Reichtum an Pastasorten berühmt Dazu zählt natürlich auch ein ganzes Füllhorn an gefüllten Pasta Sorten wie etwa Tortellini, Ravioli und mehr. Gefüllte Pasta ist ein traditionelles italienisches Gericht, das in gesamt Italien eine lange Tradition besitzt. Je nach Region, ändert sich die Form, die Füllung und der Namen. Die bekannteste

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italienisches Joghurt-Dressing

Italienisches Joghurt-Dressing

Italienisches Joghurt-Dressing wie beim Italiener? Kein Problem mit unserem originalen Rezept hier! Italienisches Joghurt-Dressing ist eine einfache und leckere Art, um Ihren Salat alla italiana aufzupeppen. Es ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Dressings, da es hauptsächlich auf Joghurt basiert und dadurch ohne Zucker. Dieses Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt

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Parmesan RIsotto italienisches Rezept mit Trüffel gehobelt

Parmesan Risotto Rezept (original Italienisch)

Parmesan Risotto ist ein klassisches italienisches Rezept, das auf der Basis von Risottoreis und Parmesan-Käse zubereitet wird. Es ist ein sehr vielseitiges Gericht, das sowohl als Hauptgang als auch als Beilage serviert werden kann. Das schöne von einem klassischen Parmesan Risotto ist, dass es mit einer Vielzahl an Toppings serviert werden kann. Wie hier im

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Colomba selber machen original Rezept

Colomba Rezept (original italienisch)

Sie möchten eine leckere original italienische Colomba Pasquale zum Osterfest genießen? Wir haben das original italienische Rezept für Sie zusammengestellt. Was ist eine Colomba Pasquale und wo kommt sie her? Die Colomba ist ein traditioneller italienischer Osterkuchen in Taubenform. Der Legende nach geht die Tradition des italienischen Osterkuchens auf die langobardische Zeit zurück. Dem König

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Bozner Sauce Rezept mit Kartoffeln und Spargeln

Bozner Soße: Rezept original aus Südtirol

Die Bozner Soße ist eine traditionelle Soße aus Südtirol und passt perfekt zu gekochtem Spargel. Sie ist ähnlich zur Sauce Hollandaise, allerdings fester und reichhaltiger in der Konsistenz. Die Soße wird gerne saisonal zur Spargelzeit im Restaurant und Hotel serviert. Zusammen mit Spargel, gekochten Kartoffeln und Kochschinken wird Bozner Soße als Vorspeise oder Hauptgericht gegessen

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Olivenpesto Rezept

Olivenpesto Rezept (für 4 Portionen)

Dieses italienische Olivenpesto ist eine köstliche und einfache Möglichkeit, um Gerichte wie Pasta, Sandwiches und Salate aufzupeppen. Das Pesto ist durch folgendes Olivenpesto Rezept schnell und einfach zuzubereiten und verleiht jedem Gericht einen Hauch von mediterranem Flair. Dieses Rezept verwendet grüne Oliven, frischen Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne, Parmesan-Käse und Olivenöl extra vergine, um ein leckeres und

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bekannteste Lugana Weine vom Gardasee Banner

Die bekanntesten Lugana Weine vom Gardasee

Wer an den Lago di Garda fährt, der kommt am beliebten italienischen Weißwein Lugana nicht vorbei. Neben anderen Weinen vom Gardasee wie Bardolino, Chiaretto del Garda, Valpolicella und Soave ist der Lugana DOC einer der bekanntesten italienischen Weine schlechthin. Entdecken Sie mit uns zusammen die bekanntesten Lugana Weine vom Gardasee und was diese Tropfen so

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Schinkenspeck: Alles zu Schinken und Speck erklärt

Schinkenspeck ist nicht nur ein fester Bestandteil unserer täglichen Ernährung, sondern auch ein faszinierender Begleiter durch die reiche Kultur und Tradition unseres kulinarischen Werdegangs. Seine Geschichte, Herstellung und Verwendung sind genauso vielfältig wie sein Geschmack und Aroma. Die Geschichte des Schinkenspecks: Südtirol & Tirol im Fokus Der Ursprung des Schinkenspecks liegt tief in unserer Geschichte

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