Marolo Grappa di Barolo Barrique

Wissenswertes:

Marolo Grappa di Barolo

Der Bestseller von Marolo ist die Grappa di Barolo

Der Marolo Grappa di Barolo ist ein edler Grappa aus den traditionellen Brennblasen der Destilleria Santa Theresa in Musotto Alba in Piemont. Aus hochwertigen und frisch gepressten Nebbiolo-Trestern entsteht unter der Fachkundigen Hand des Brennmeisters Paolo Marolo dieses ausgezeichnete Tresterdestillat. Im Barolo DOCG, dem Gebiet rund um das piemontesische Städtchen Barolo, geheit der König der italienischen Weine: der Nebbiolo da Barolo.

Hochwertige Nebbiolo-Trestern finden im Barolo Marolo ihre Adelung

Marolo verwendet für diesen Barolo-Grappa nur hochwertigste Trester aus den renommierten Weinhäusern im Barolo DOCG. Nach dem Distillieren in traditionellen kupfernen Brennblasen reift der Barolo-Brand noch mindestens 48 Monate in kleinen Eichenholzfässern, den Barrique-Fässern heran, um eine ausgeglichene, harmonische Grappa zu erhalten. Bei Marolo weiß man, damit eine hochwertige Barolo-Grappa entsteht braucht es einen fachkundigen Brennmeister, der vor allem – wenn er mit traditionellen Geräten destilliert – viel Erfahrung und Feingefühl braucht, um eine reine Grappa zu erhalten. Marolo destilliert schon seit vielen Jahrzehnten nach aufwendigen traditionellen Methoden und hat sich einen großen Erfahrungsschatz angereichert, um die Essenz der Barolo-Trester harmonisch in die Flasche zu bringen. Zuletzt ist es natürlich auch eine Sache der Trester-Qualität, die ein hochwertigen Tresterbrand ausmachen, und da Marolo – wie fast kein anderer – direkt an der Quelle sitzt, ist diese Barolo-Grappa überprivilegiert für eine exquisite Qualität.

Marolo Grappa di Barolo in der Verkostung

Der Marolo Barolo punktet mit aromatischem Bouquet und kraftvollem und weichem Geschmack

Die intensive Bernsteinfarbe erhält diese Marolo Grappa durch die lange Veredelung von mindestens 4 Jahren im Barriquefass. Im Duft zeigt sich der Barolo Marolo voll und ausgeprägt, reichhaltig und würzig. Rote und dunkle Frucht untermalt mit filigranen Vanillenoten und dezent würzigen Nuancen aus dem Holzfass, die der Grappa tiefe verleihen. Sehr rund, körperreich und extraktreich, aber doch weich am Gaumen. Warm und aromatisch, angenehm würzig im Nachhall. Die Grappa Barolo Marolo ist eine charakteristische Grappa, die mit ihrer Kraft und Struktur, aber auch durch ihre Harmonie zu gefallen weiß. Die dicken Schalen der Nebbiolo-Traube beherbergen eine Menge Gerbstoffe und machen die Barolo Grappa intensiv in Aromen, die Marolo mit Meisterhand in ein ausgeglichenes Tresterdestillat zu verpacken weiß! Eine wuchtige Grappa, die dem Barolo alle Ehre macht!