Muri Gries Lagrein Riserva Klosteranger

Wissenswertes:

Muri Gries Lagrein Riserva Klosteranger

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Lagrein Riserva Vigna Klosteranger Muri-Gries bei Mair Mair einkaufen.

Wer wissen will, wie weit Lagrein gehen kann, landet unweigerlich beim Klosteranger. Dieser Wein stammt aus dem historischen Herzstück des Klosters Muri-Gries und verbindet Tradition mit klösterlicher Gelassenheit im Glas. Ein charakterstarker Lagrein für Genießer, die Kraft, Tiefe und Eleganz in einem einzigen Wein suchen.

Herkunft und Terroir

Der Lagrein Riserva Vigna Klosteranger wächst in einem ummauerten Einzellagen-Weinberg mitten in Bolzano-Gries, direkt innerhalb der alten Klostermauern. Die Reben stehen auf rund 250 Metern Höhe in einer warmen, geschützten Lage im Bozner Talkessel. Das besondere Mikroklima und die lange Geschichte des Weinbergs prägen einen sehr eigenständigen Lagrein-Stil.

Rebsorten

Vigna Klosteranger ist ein sortenreiner Lagrein. Die autochthone Südtiroler Rebsorte zeigt hier ihre konzentrierteste, feinste Seite: wenig Ertrag, dichtes Lesegut und ein deutliches Bekenntnis zur Herkunft aus dem Klosterweinberg.

Ausbau und Vinifikation

Die Trauben werden sorgfältig selektioniert und traditionell vergoren. Im Anschluss reift der Wein rund 22 Monate in kleinen Eichenfässern (Barriques). Die lange Zeit im Holz rundet die Tannine ab, verleiht zusätzliche Tiefe und bereitet den Wein auf eine lange Flaschenreife vor.

Charakter und Geschmack

Im Glas zeigt sich der Lagrein Riserva Vigna Klosteranger in intensivem Granatrot. In der Nase entwickelt er ein komplexes, zugleich lebhaft fruchtiges Bukett mit Noten von Kaffee, dunklen Beeren und einem Hauch Himbeere. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und dicht, mit gut strukturierten Tanninen, frischer Säure und einer feinen, eleganten Rundung. Die Struktur ist komplex, der Nachhall sehr lang und nachhaltig.

Speiseempfehlung, Serviertemperatur und Genussreife.

Diese Lagrein Riserva passt hervorragend zu geschmorter oder gebratener Wildküche, klassischem Sonntagsbraten vom Rind sowie zu würzigen, gereiften Käsesorten. Optimal serviert man ihn bei etwa 15 bis 17 Grad im großen Rotweinglas und gibt ihm zuvor etwas Luft. Dank seiner Konzentration und Struktur verfügt der Klosteranger über ein beachtliches Reifepotenzial und kann sich über ein Jahrzehnt harmonisch weiterentwickeln.